Desde el programa Realidad Ganadera, que se trasmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas, Alejandro Cánepa y Yael Perandones hablaron con Víctor Sisinni, reconocido martillero.
Desde el programa Realidad Ganadera, que se trasmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas, Alejandro Cánepa y Yael Perandones hablaron con Carlos Pujol de la firma consignataria Gananor Pujol.
Con frigoríficos trabajando a media máquina, el especialista advierte que el precio de la carne seguirá subiendo y que la clave para revertir la crisis está en mejorar la eficiencia reproductiva y garantizar la previsibilidad.
Según el informe semanal del Rosgan, Uruguay obtuvo récord de peso de carcasas en 2024, en Paraguay el proceso de identificación animal alcanza un 85% de avance.
Con la participación de autoridades gubernamentales de Salta y Jujuy, integrantes de cámaras, cooperativas e industriales tabacaleros, inició el periodo de diálogo para definir el precio del kilogramo de tabaco.
Blasco subrayó la falta de hacienda de calidad y cómo impactó en los valores. Analizó la escasez de oferta en enero y las expectativas sobre la invernada, resaltando que se espera que los valores se mantengan a la par del gordo.
El feedlotero Germán Pereyra señaló que la falta de envío de hacienda al mercado se debe a condiciones estacionales, bajas cargas en los feedlots y temperaturas adversas.
Sebastián Vogel de Colombo & Colombo hizo un balance del 2024, un año de equilibrio en las variables económicas, y subrayó la necesidad de innovar y profesionalizar el sector para enfrentar los desafíos actuales.
Carlos Pujol, de Gananor Pujol, destacó la firme demanda de ganado liviano en el remate, superando los $2.800. Atribuye la escasez de oferta a variaciones climáticas y señaló la recuperación de precios en enero, instando a confiar en el mercado.
Según el informe semanal del Rosgan, hubo un nuevo récord en volumen de importaciones de carne para China, mientras que Uruguay está a un paso de exportar ganado en pie a Israel.
Según el Informe Semanal del Rosgan, cayó 3% la producción de carne vacuna en 2024 y creció un 11% el volumen de carne vacuna certificado para su exportación.
Termina un 2024 con un estado mixto de estados de ánimos. El 2025 es promisorio, pero hay que tener en cuenta que la sobreproducción puede afectar en forma importante a los valores de comercialización.
Aumentó un 45% el movimiento de terneros en diciembre en relación con el mes previo, los bovinos remitidos a plantas de faena en lo que va del mes fueron 1.17 millones y cayó un 8.3% el precio del novillo Mercosur