Precio de la carne en la Patagonia bajo presión por escasez de animales
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Precio de la carne en la Patagonia bajo presión por escasez de animales

19.01.26
La falta de animales terminados empujó los valores del gordo en el norte patagónico y dejó una referencia que impacta en toda la cadena. El relevamiento de diciembre también mostró invernada muy variable, demanda estacional en ovinos y tensiones con el consumo
La ganadería pisa el freno y analiza su estrategia
En pausa

La ganadería pisa el freno y analiza su estrategia

La invernada vuelve a valores de fin de año con subas semanales, mientras el novillo pesado se sostiene por la demanda exportadora. Mientras la relación compra/venta y la eficiencia productiva vuelven a ser la diferencia entre capitalizarse o quedar afuera del mercado
Feedlots: sube la ocupación, pero los números siguen en rojo
Sigue la mala racha

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El encierre arrancó enero con 64,2% de ocupación y un índice de reposición de 1,18, señal de mayor movimiento de ingresos. Sin embargo, el margen bruto continúa negativo y la rentabilidad cae fuerte cuando se incorpora el costo financiero
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