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frigoríficos
Economía
Las exportaciones de carne vacuna cerrarán 2023 con una merma del 28% interanual
Las remesas al exterior de carne bovina cerrarían el corriente año con una facturación de US$ 2.750 millones, como consecuencia de una baja sostenida en los precios internacionales del producto
Ganadería
La participación de las hembras en la faena total llegó a 50,6%, marcando un nuevo récord histórico
En octubre de 2023 la producción de carne vacuna fue equivalente a 259 mil toneladas res con hueso (tn r/c/h), acumulando cuatro meses consecutivos de caída.
Política y Economía
Frigoríficos elevan el estándar de las carnes pampeanas en China
Frigoríficos pampeanos llegaron a la Feria Internacional de Importación de China (CIIE) en Shanghai con el objetivo de ampliar las oportunidades comerciales para las carnes pampeanas en este mercado.
Política y Economía
Restricción y cupo de extracción para la pesca comercial en el Paraná
Con el fin de reafirmar su compromiso de preservar el recurso ictícola, Entre Ríos decidió no innovar el cupo de extracción total de pescado de río de jurisdicción provincial del Paraná hasta diciembre para la pesca comercial y el acopio de productos derivados de ella.
Ganadería
Ganadería: ¿Qué depara el futuro para el precio de la hacienda tras las elecciones?
Un informe de Rosgan, el mercado ganadero de la Bolsa de Comercio de Rosario, analiza los últimos movimientos antes del comicio del próximo 22 de octubre
Ganadería
"Hace muchos años venimos cambiando hacia una cultura sustentable basados en las nuevas generaciones de consumidores", contó Borrel
El empresario frigorífico argentino Hugo Borrel se encuentra en Anuga, la feria de alimentos que se está llevando a cabo en Colonia, Alemania. Borrel contó que la empresa realizó un cambio hacia la sustentabilidad.
Internacionales
En Estados Unidos, la faena de ganado vacuno disminuyó un 28%
El informe semanal de ROSGAN, perteneciente a la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), informó sobre el estado del mercado ganadero en Uruguay, Estados Unidos, Brasil y México.
Política y Economía
Ziliotto reclamó que se elimine la barrera sanitaria
El gobernador Sergio Ziliotto indicó que "el SENASA ha reconocido que somos un país libre de aftosa, con o sin vacunación. Entonces las barreras comerciales no pueden existir en la Argentina".
Internacionales
En Uruguay estiman que este año se exportarán a Turquía unos 200 mil terneros
Según el informe semanal de la Bolsa de Comercio de Rosario, Brasil continua en baja el precio de la hacienda para faena; mientras que, en Paraguay, China habilita nuevas plantas frigoríficas para exportación y en Estados Unidos las exportaciones de carne se encuentran por debajo del récord.
Política y Economía
Frigoríficos pampeanos aportan a la Cuota Hilton
Se trata de un cupo de casi 3300 toneladas que le corresponden a La Pampa, las cuales se distribuyen en cinco frigoríficos.
Ganadería
Entre Ríos faenó un 12, 14% más de carne porcina con respecto al año pasado
Según datos obtenidos mediante guías ganaderas, sistema electrónico para productores de Entre Ríos que registra el transporte de hacienda, la provincia faenó casi 794.000 cabezas porcinas durante 2022, lo cual representa un incremento interanual del 12,14%.
Ganadería
Cómo agregar valor ambiental a la carne de exportación
El Ingeniero Agrónomo Rodolfo Bongiovanni de la EEA INTA Manfredi habló en Chacra 360 Continental sobre el convenio firmado con el IPCVA y el INTI para la certificación ambiental de 25 frigoríficos.
Política y Economía
Frigorífico móvil para la faena de ganado menor
El Gobernador de Formosa, Gildo Insfrán, habilitó en la localidad de El Chorro, un frigorífico móvil para la faena de ganado menor.
La compra de carne sigue cayendo
En 2019, con el ingreso medio se podían adquirir 95 kilos de carne vacuna, mientras que en la actualidad solo se pueden comprar 66 kilos. Desde 2017, la caída en el poder de compra del salario ha sido constante, lo que genera resistencia a la hora de convalidar ajustes de precios.
Política y Economía
Acerbi en Santiago del Estero
El Vicepresidente del Senasa se reunió con autoridades de Santiago del Estero y recorrió un frigorífico.
Ganadería
Febrero presenta un pequeño aumento en las exportaciones de carne vacuna en comparación con enero
En el mes de febrero se exportaron 8,9 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada por un valor de US$ 11,6 millones y más de 30,4 mil toneladas de carne bovina deshuesada por un valor de US$ 113,8 millones.
Ganadería
Faena alcanzó en febrero a 1,048 millones de cabezas, con más producción y participación de hembras
Esas cabezas de ganado bovino procesadas implican una caída mensual de 12,2% con relación a enero; aunque, ajustado por la cantidad de días hábiles del mes, se produjo un alza de 7,3% respecto de enero, señaló el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas
Actualidad
Uruguay podrá exportar carne a El Salvador desde once plantas frigoríficas
Tras las gestiones realizadas por la Unidad de Asuntos Internacionales y Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería (MGAP), Uruguay logró la habilitación para la exportación a El Salvador
Actualidad
Frigoríficos advierten que la suba de la carne impactará de lleno en la inflación de febrero
Un informe del sector sostiene que por una cuestión de tiempos de medición, el IPC no reflejó este fenómeno de forma completa.
Ganaderia
Sostienen que el Chaco no está en condiciones de poner en marcha troceo de carne
El vicepresidente de la Cámara de Frigoríficos del Chaco, Julio Augusto, afirmó que si quieren aplicarlo en la provincia , la gente se quedaría sin empleo y el costo de la carne aumentaría .
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