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El índice registró 122,0 puntos, un 2,1% menos que el promedio de 2023, compensando disminuciones significativas en las cotizaciones de cereales y azúcar con aumentos menores pero no insignificantes en los precios de los aceites vegetales, lácteos y carnes.

La participación del productor explicó un 21% de los precios de venta final, un 11,4% menos con respecto al mes anterior. La mayor participación la tuvieron los productores de pollo, mientras que la menor fue para los de zanahoria.

En China las importaciones de carne vacuna están en alerta ante la solicitud de salvaguardia presentada por la industria local y en Indonesia 32 de sus 38 provincias registraron casos de Fiebre Porcina Africana (FPA).

El USDA reduce las previsiones sobre la producción de carne para 2025, en Uruguay el consumo total de carnes habría crecido un 6,9% interanual.

Según el reporte de producción agropecuaria elaborado por Coninagro, las primeras estimaciones de la campaña 24/25 proyectan una producción de 130 millones de toneladas, apenas superior a la de la campaña 23/24 y un 8% mayor que el promedio de las últimas cinco campañas.

Oro para carne vacuna, plata para frutas, verduras, hortalizas y legumbres y bronce para trigo. 2 de cada 10 de puestos de trabajo vienen de la agroindustria.

Según el informe semanal del Rosgan, el mercado internacional de carnes indica que en Australia el stock ganadero entró nuevamente en fase de reducción, las exportaciones cayeron un 15% interanual en Estados Unidos; mientras que en China los valores de las importaciones vuelven a retroceder.

Según el Informe Semanal del Rosgan, en Australia las exportaciones de carne vacuna alcanzaron el volumen más alto en cuatro años, mientras que en Uruguay caen y en Brasil se mantienen elevadas. En Estados Unidos, el precio de la carne roja se dispara por escasez de ganado y sequía, superando a la inflación general.

Lo aseguró el representante argentino , Carlos Cherniak, al disertar en el panel de carnes del II Congreso Internacional de Maíz que se desarrolla en Entre Ríos.

Del 2 al 4 de junio, en el predio de la Sociedad Rural Salteña, abre sus puertas ARGENCARNE un festival de carnes con platos variados, sabrosos, a precios accesibles y muchas otras atracciones.

El presidente de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes se refirió al acuerdo alcanzado con el secretario de Comercio, Matías Tombolini.

Con el foco puesto en la eficiencia y en mostrar innovaciones, tecnologías de procesos e insumos para las cadenas bovina, ovina y porcina, el Instituto participa de Argencarne.

La auditoría es sobre la cadena de producción de carne y leche bovina realizada por la División de Servicios Veterinarios (DVS) de Malasia con vistas a revalidar establecimientos y habilitar nuevos para la exportación.