Ganadería

Usandizaga: "La conserva y manufactura tiene precio por debajo de lo que nosotros pretendemos"

Federico Usandizaga habló con Chacra TV acerca del mercado de hacienda, precios de cada categoría y perspectivas para los próximos meses.

29 Ene 2025

 Durante el programa Realidad Ganadera que se trasmite en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas, hablamos con Federico Usandizaga de Casa Usandizaga.

El consignatario habló acerca del estado del mercado de la jornada y sostuvo "el mercado lo vi bien para el consumo, para el novillo, con valores por encima del cierre de la semana pasada" y contó que fue muy buscada toda la hacienda de consumo al haber tan poca entrada.

Por otro lado, Usandizaga señaló, con respecto a la vaca conserva manufactura, "el mercado quieto con los mismos valores de la semana pasada, entre $1.100 a $1.150" y contó que el precio de la vaca fue un poco mejor con precios de $1.200 hasta $1.400.

Asimismo, destacó que la vaca gorda había muy poco y se llegó a pagar hasta $1.900. "La conserva y manufactura tiene precio por debajo de lo que nosotros pretendemos, el precio de afuera está limitado", contó Usandizaga y explicó que "esto es oferta y demanda, cuando falte realmente la vaca van a tener que poner un poquito la cabeza y pagar un poco más".

A su vez, el consignatario habló acerca del consumo y explicó que "se ha afirmado bastante estas últimas semanas, dicen que no se vende, estamos a fin de mes, eso es una realidad que siempre para esta altura del mes cuesta juntar la plata en la calle".

Haciendo referencia a los precios que hay actualmente, el consignatario de hacienda opinó que "el consumo vino para quedarse, de a poquito sigue un poquito para arriba, hoy prácticamente había muy pocos lotes de excelencia y los pocos que hubo se vendieron en $2800/ $2900".

Además, Usandizaga contó cómo están los precios de la invernada. "Está firme entre $2800 a $2700 los kilajes intermedios y lo muy liviano está arriba de los $3.000", destacó.

Finalmente opinó que los ingresos se van a ir recuperando para febrero. "Calculo que en febrero ya la gente vuelve, por ahí tiene un poco más de ánimo, vemos qué pasa con el clima", señaló Usandizaga y contó que "se han reducido las entradas, se está notando el engorde a corral que hay poco menos, la vaca a partir de marzo/ abril, ya empieza a salir un poco más".

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