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Alimentos
ALIMENTOS
Evalúan el uso de insectos como alternativa de alimentación
Un equipo de investigación del INTA y del INTI elaboró budines, panes y pastas a partir de grillo en polvo. Destacan el alto aporte nutricional y contenido proteico.
ALIMENTOS
Precios campo-góndola: diciembre con un leve repunte en favor del productor
Según CAME, en diciembre los precios de los productos agropecuarios se incrementaron 3,4 veces, desde que salieron del campo (origen) hasta que llegaron a la góndola (destino).
Actualidad
En el 2022 se inspeccionaron más de 4.200 transportes de alimentos en rutas del norte bonaerense
el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció 174 puestos de control sorpresivos y aleatorios, en distintas rutas nacionales y provinciales
Economia
Llaman a fortalecer la producción agrícola y la seguridad social para salir de la crisis alimentaria
Así lo proponen los tres organismos internacionales en un informe conjunto publicado esta semana, titulado "Hacia una seguridad alimentaria y nutricional sostenible en América Latina y el Caribe en respuesta a la crisis alimentaria mundial".
Economìa
Bahillo destacó capacidad argentina para producir alimentos de calidad con sostenibilidad ambiental
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación realizó estas apreciaciones al participar de la apertura de la 147° Reunión Ordinaria de la Comisión Nacional de Alimentos (Conal).
ECONOMIA
Con una duración de 4 meses y 1500 productos, el Gobierno presenta "Precios Justos"
Precios Justos aspira a mantener constantes los valores de 1.500 productos de los rubros alimentos, bebidas, lácteos, higiene personal y limpieza, precisaron fuentes oficiales.
ACTUALIDAD
Los consumidores de alimentos pagaron en septiembre 3,4 veces más que el precio que percibieron los productores
La cifra representa un 5,6% menos que en agosto. Los cinco agroalimentos que presentaron mayor diferencia de precios entre origen y destino son: zapallito (17,6 veces), limón (12,4), zanahoria (10,2), manzana roja (9,6) y naranja (7,4).
ALIMENTOS
Alimentos: aprovechar el descarte como insumo, la clave
En el marco del día internacional de conciencia sobre la pérdida y desperdicio de alimentos, desde el INTA destacan la importancia de considerar a los subproductos, descartes y residuos agroalimentarios y agropecuarios como insumo.
POLÍTICA
Cristina reclamó una "política de intervención más precisa y efectiva" en el sector alimenticio
Luego de los datos difundidos por el INDEC, la vicepresidenta, Cristina Kirchner, reclamó al Ministerio de Economía una "política de intervención más precisa y efectiva" en el sector de la producción de alimentos.
ECONOMÍA
Detectan aumentos "desmedidos" en alimentos durante la primera semana de septiembre
Matías Tombolini denunció los aumentos y creó un Sistema Electrónico de Publicidad de Precios Argentinos (SEPA).
Actualidad
El Plan PotenciAR: una estrategia integral de generación de empleo genuino, agregado de valor en origen y seguridad alimentaria
Agricultura abrió una convocatoria para PyMEs de alimentos que quieran implementar el Sello Alimentos Argentinos y Sistemas de Gestión de Calidad en el marco del Plan Federal de Mejora de Gestión para Empresas de Alimentos y Bebidas.
Economía
La inflación en el mundo comienza en los cultivos de la tierra
De acuerdo con el especialista John Nakaoka, en todo el mundo la conclusión respecto a la agricultura es que la producción agrícola es diferente a cualquier otra cosa. Todos los costos y riesgos se ponen por adelantado.
Economía
En el mundo, los alimentos llevan cinco meses de deflación
El índice de precios de los alimentos que elabora la FAO bajó 1,4% en agosto con respecto a julio. La hipótesis de un impacto global en los aumentos locales pierde peso.
Agricultura
Cultivos bien nutridos para lograr alimentos más saludables
La nutrición balanceada de cultivos es una estrategia necesaria para disminuir el hambre "oculto", relacionado a alimentos de baja calidad, que afecta a 2.000 millones de personas en el mundo. En esta línea, Fertilizar AC planteó la importancia de aplicar nutrientes no solo para obtener más rendimientos de manera sostenible, sino también atendiendo a cuidar la calidad de los granos.
Economía
Argentina, líder en inflación de alimentos de América Latina
En lo que va del año, el país encabeza las subas de precios de la canasta alimenticia con un promedio del 6% mensual y le sigue sumando presión adicional a la inflación general.
Economía
Los precios de los alimentos se derrumban en todo el mundo menos en la Argentina y el Gobierno se queda sin argumentos
Por quinto mes consecutivo bajan los precios internacionales de la comida a pesar de los pronósticos en contrario por efecto de la guerra entre Rusia y Ucrania. La seguridad alimentaria mundial está preservada.
Actualidad
El presidente de Coninagro, Carlos Iannizzoto, reclamó un "cambio de timón urgente"
En el marco del 5° Congreso Internacional de Coninagro que se desarrolló en la UCA, bajo el lema: Alimentos para la Argentina y el Mundo, Carlos Iannizzotto, advirtió que esta economía "no alienta" al productor y recordó que "hoy vivimos la misma situación que hace dos años. Nada ha cambiado".
ECONOMÍA
Canasta Básica: para no ser pobre una familia necesita $111.297
El costo de la Canasta Básica Total (CBT), que define el nivel de pobreza, registró en julio un aumento del 6,3%, respecto de junio, y el de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) un 6,8%.
Economia
La inflación de julio llegaría al 8% y se encamina a terminar el año por encima del 90%
La incertidumbre económica que se generó luego de la renuncia de Martín Guzmán al Ministerio de Economía a principios de este mes, sumada al mayor cepo a las importaciones y la disparada de los dólares paralelos, impactará de lleno en los números de inflación.
Economía
Alertan sobre aumentos de hasta 20% en productos de la canasta básica en julio
Un estudio privado revela una fuerte aceleración de los precios de los alimentos esenciales, luego de que en junio se incrementaran 6,42%.
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