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Alimentos
ACTUALIDAD
Incorporan al Código Alimentario Argentino la comida "delivery"
Las Secretarías de Agricultura y de Calidad en Salud incorporaron a través de la Resolución Conjunta 19/2023 la comida delivery al Código Alimentario Argentino (CAA), con el objetivo de regular sus pautas de sanidad.
ECONOMIA
Una familia tipo necesita ingresos por $ 97.148 para no caer en la indigencia
El costo de los productos que integran la Canasta Básica Alimentaria (CBA) subió 7,3 % en abril. La CBA marca la evolución de los precios de productos alimenticios necesarios para la subsistencia.
ALIMENTOS
Aumentó en abril el precio internacional de los alimentos
Impulsado por subas en el precio de el azúcar y la carne, aumentaron 0,6 % con respecto a marzo, pero siguen un 19,7 % más baratos que hace un año, según la FAO.
Economía
El Gobierno negocia un nuevo esquema de Precios Justos con subas de hasta 5% por mes
El acuerdo sería por 90 días e incluiría una canasta para comercios de cercanía.
Economías Regionales
Empaques de cereza y pelones en Neuquén controlados por el Senasa
Los pequeños productores del norte patagónico empacan su fruta con el control del Senasa.
Actualidad
Bahillo destacó "la importancia de acompañar al sector productivo con normas alimentarias que contribuyan a su competitividad
El titular de la cartera agropecuaria, en carácter de Presidente del organismo, encabezó el plenario N°149 de la Comisión Nacional de Alimentos
Actualidad
Agricultura habilita nuevas fechas de examen para tramitar el carnet de manipulador de alimentos
Serán los lunes y viernes de marzo, mediante un proceso que no involucra ningún costo.
ACTUALIDAD
Pautas para la prevención de la brucelosis caprina
La brucelosis caprina es una enfermedad transmitida por alimentos (ETA). El Senasa brinda consejos para evitar consumir alimentos que puedan transmitir la enfermedad.
ALIMENTOS
Evalúan el uso de insectos como alternativa de alimentación
Un equipo de investigación del INTA y del INTI elaboró budines, panes y pastas a partir de grillo en polvo. Destacan el alto aporte nutricional y contenido proteico.
ALIMENTOS
Precios campo-góndola: diciembre con un leve repunte en favor del productor
Según CAME, en diciembre los precios de los productos agropecuarios se incrementaron 3,4 veces, desde que salieron del campo (origen) hasta que llegaron a la góndola (destino).
Actualidad
En el 2022 se inspeccionaron más de 4.200 transportes de alimentos en rutas del norte bonaerense
el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) estableció 174 puestos de control sorpresivos y aleatorios, en distintas rutas nacionales y provinciales
Economia
Llaman a fortalecer la producción agrícola y la seguridad social para salir de la crisis alimentaria
Así lo proponen los tres organismos internacionales en un informe conjunto publicado esta semana, titulado "Hacia una seguridad alimentaria y nutricional sostenible en América Latina y el Caribe en respuesta a la crisis alimentaria mundial".
Economìa
Bahillo destacó capacidad argentina para producir alimentos de calidad con sostenibilidad ambiental
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación realizó estas apreciaciones al participar de la apertura de la 147° Reunión Ordinaria de la Comisión Nacional de Alimentos (Conal).
ECONOMIA
Con una duración de 4 meses y 1500 productos, el Gobierno presenta "Precios Justos"
Precios Justos aspira a mantener constantes los valores de 1.500 productos de los rubros alimentos, bebidas, lácteos, higiene personal y limpieza, precisaron fuentes oficiales.
ACTUALIDAD
Los consumidores de alimentos pagaron en septiembre 3,4 veces más que el precio que percibieron los productores
La cifra representa un 5,6% menos que en agosto. Los cinco agroalimentos que presentaron mayor diferencia de precios entre origen y destino son: zapallito (17,6 veces), limón (12,4), zanahoria (10,2), manzana roja (9,6) y naranja (7,4).
ALIMENTOS
Alimentos: aprovechar el descarte como insumo, la clave
En el marco del día internacional de conciencia sobre la pérdida y desperdicio de alimentos, desde el INTA destacan la importancia de considerar a los subproductos, descartes y residuos agroalimentarios y agropecuarios como insumo.
POLÍTICA
Cristina reclamó una "política de intervención más precisa y efectiva" en el sector alimenticio
Luego de los datos difundidos por el INDEC, la vicepresidenta, Cristina Kirchner, reclamó al Ministerio de Economía una "política de intervención más precisa y efectiva" en el sector de la producción de alimentos.
ECONOMÍA
Detectan aumentos "desmedidos" en alimentos durante la primera semana de septiembre
Matías Tombolini denunció los aumentos y creó un Sistema Electrónico de Publicidad de Precios Argentinos (SEPA).
Actualidad
El Plan PotenciAR: una estrategia integral de generación de empleo genuino, agregado de valor en origen y seguridad alimentaria
Agricultura abrió una convocatoria para PyMEs de alimentos que quieran implementar el Sello Alimentos Argentinos y Sistemas de Gestión de Calidad en el marco del Plan Federal de Mejora de Gestión para Empresas de Alimentos y Bebidas.
Economía
La inflación en el mundo comienza en los cultivos de la tierra
De acuerdo con el especialista John Nakaoka, en todo el mundo la conclusión respecto a la agricultura es que la producción agrícola es diferente a cualquier otra cosa. Todos los costos y riesgos se ponen por adelantado.
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