Fue en el stand que tiene la Provincia en la Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria del predio de la Rural de Palermo. "El campo es el motor del país y hay que darle las herramientas para que pueda seguir creciendo", afirmó.
Apelando a la coyuntura deportiva global, con los Juegos Olímpicos (JJOO), en la Expo Rural 2024 se hizo un paralelismo con Las Olimpíadas del Campo en la era de los alimentos, tarea que graficó Ezequiel de Freijo, planteando el desafío de volver a ser parte del podio olímpico en Los Ángeles 2028.
De los cinco productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor, 3 forman parte de la canasta frutihortícola y 2 de la de origen animal.
Chacra TV habló con el Presidente de la compañía, el Ing. Agr. Luis Silva, quien describió la campaña agrícola actual como desafiante e interesante, destacando un cambio de enfoque buscando maximizar rendimientos y gestionar costos para obtener ingresos significativos.
Elbio Laucirica, Presidente de Coninagro, habló con Chacra TV y destacó la importancia de eventos que promuevan la apertura de mercados y la exportación de productos ganaderos como solución a la crisis económica en Argentina, resaltando la producción sustentable de alimentos saludables.
Con este trabajo se puede capitalizar la importancia del agregado de valor del complejo soja en la producción de alimentos con derivados, aprovechando su disponibilidad, valor nutritivo, las características funcionales y el contenido de los elementos esenciales de la soja
Según el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME), en mayo los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,3 veces del campo (origen) a la góndola (destino).
El índice de referencia para los precios mundiales de las materias primas alimentarias aumentó por tercer mes consecutivo en mayo, ya que el aumento de los precios de los cereales y los productos lácteos superó a la disminución de las cotizaciones del azúcar y los aceites vegetales.
La pérdida y el desperdicio de alimentos repercute en la sustentabilidad de los sistemas productivos, por ello, un equipo del INTA Balcarce llevó adelante un proyecto para conocer y reducir la pérdida de hortalizas y frutas dentro de las 9400 hectáreas productivas en el sudeste bonaerense.
El economista y empresario Gustavo Lázzari habló en radio Chacra y expresó preocupación por las condiciones en la apertura del mercado de alimentos. Además, señaló que la importación de productos terminados sin la posibilidad de importar insumos a precios competitivos afecta a la industria local.
Un equipo de especialistas del INTA y de la Universidad Nacional de La Pampa estudió la eficiencia de la tecnología Espectroscopía de Reflectancia en el Infrarrojo Cercano -NIRS- en la medición de la calidad de acetos balsámicos y vinagres.
La resolución, publicada en el Boletín oficial, suspende por 120 días corridos la percepción del Impuesto a las Ganancias y del IVA para mercaderías importadas. La medida incluye productos de la canasta básica como alimentos y medicamentos.
En esta edición se abordarán las principales tendencias de la industria alimentaria como el desarrollo de alimentos basados en tecnologías exponenciales, inteligencia artificial, nanotecnología, biotecnología, impresión 3D, entre otros temas.
El ministro de Economía, Luis Caputo, expuso este martes sobre el Panorama Económico de Argentina en el marco del AmCham Summit 2024, donde destacó la importancia de mantener el equilibrio fiscal para estabilizar la economía y bajar la inflación.
El Senasa repasa las principales pautas a tener en cuenta en esta época donde el aumento de la temperatura ambiente favorece la proliferación de bacterias.
El índice de precios de los alimentos de la FAO se situó en enero en un promedio de 118 puntos, lo que supone un 1 % menos que en diciembre y un 10,4 % por debajo de su valor de hace un año.
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