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Alimentos
INVESTIGACIÓN
Desarrollan un equipo que pasteuriza leche envasada
Es la primera máquina del país que pasteuriza la leche dentro del envase y la enfría, al punto de garantizar condiciones óptimas de inocuidad para su comercialización.
ECONOMÍA
Los consumidores pagaron 5 veces más de lo que cobró el productor
La brecha de precios para el promedio de los 25 principales productos agropecuarios subió 7,8% en diciembre, 5,11 veces más de lo que cobró el productor.
ECONOMÍA
Alimentos: cómo impacta la restitución del IVA en los productos básicos
A partir de lo pactado, subieron 5% el pan, 7% yogures, azúcar, harina y huevos y 9% el aceite, entre otras variaciones. El valor de la leche se mantiene igual.
ECONOMÍA
¿A qué se destina el dinero que pagamos por los alimentos?
La mayor parte del precio de los productos básicos que consumimos se destina a cubrir los costos de producción, elaboración y comercialización, señala un informe.
FRUTIHORTICULTURA
Consenso para mejorar las garantías de inocuidad en los alimentos
Las Buenas Prácticas Agrícolas serán obligatorias para la producción de frutas, a partir del 2 de enero de 2020, y para la horticultura, desde el 4 de enero de 2021.
EXPORTACIÓN
Exportaciones de alimentos y bebidas crecieron más del 16%
Según informó Agricultura, el aumento se registró entre enero y septiembre. Carne bovina y aceite de soja entre los productos con mayores alzas en septiembre.
HORTICULTURA
Producir alimentos en espacios urbanos es posible con las huertas verticales
Desde el ProHuerta, un programa del Ministerio de Salud y Desarrollo Social y el INTA, brindan recomendaciones para una correcta puesta a punto.
AGRICULTURA
El Senasa recuerda a los productores inscribirse en el Renspa
La agricultura familiar es un modelo productivo muy importante para el país, ya que destina su producción de alimentos a satisfacer el consumo interno principalmente.
ALIMENTOS
El Senasa decomisó 732 kg. de carne transportada sin refrigeración
Personal de la Barrera Sanitaria Patagónica, detectó la mercadería en la caja de una camioneta sin documentación ni condiciones higiénico-sanitarias adecuadas.
EXPORTACIÓN
Las Bolsas de Cereales y de Comercio lanzan un programa en conjunto
Una iniciativa privada que tiene por objetivo mapear ambientalmente la producción nacional, implementar planes de gestión y certificar el balance de carbono.
POLÍTICA
"El precio de los alimentos ha subido más que la inflación"
Aseguró Felipe Solá, en declaraciones a Chacra TV. En este sentido, expresó su preocupación por la "caída del salario real y por las personas que han perdido su trabajo".
ACTUALIDAD
Innovación: una familia produce harina de rosa mosqueta
Una familia de Bariloche, pionera en el tema, se encuentra gestionando la incorporación de esta harina al Código Alimentario Argentino con asistencia técnica del INTI.
POLÍTICA
Retenciones y dólar: en qué se basa la propuesta del PJ
Retenciones segmentadas y evitar que el precio de los alimentos esté atado al dólar, es el eje del plan de propuestas que el PJ entregó a Alberto Fernández.
ALIMENTOS
Sacan del mercado una serie de productos al escabeche
Se trata de productos con chivito, jabalí, ciervo, vizcacha y carpincho al escabeche que poseen infracciones según la ANMAT. Las marcas en cuestión, en la nota.
POLÍTICA
¿En qué consiste el plan de Alberto Fernández para "erradicar el hambre"?
Tiene como eje la creación de un Consejo Federal formado por universidades, sindicatos y organizaciones sociales, entre otras propuestas. Más detalles en la nota.
ALIMENTOS
Presentan sistema online para empresas alimentarias bonaerenses
Con el funcionamiento de la nueva plataforma, la gestión es ahora 100% digital lo que provocará menos errores, indicó el Ministerio de Agroindustria bonaerense.
ALIMENTOS
Se aprobaron normas para el desarrollo de pymes del sector
Durante un encuentro de la Comisión Nacional de Alimentos se actualizaron artículos del Código Alimentario Argentino, referidos a establecimientos lácteos.
ALIMENTOS
Octubre llegará con 15% de aumento en alimentos
Las empresas alimenticias anunciaron una ola de aumentos, con nuevos precios que se replicarán en las góndolas. Lo que tenes que saber, en la nota.
ACTUALIDAD
Productos se lucen en Americas Food and Beverage Show
Vinos, miel, cerveza artesanal y jugos de fruta nacionales estuvieron en la feria anual realizada en Miami, dedicada a la industria de alimentos y bebidas.
ALIMENTOS
Alimentos: la importancia de saber que alimentos contienen aditivos
En las etiquetas de los alimentos que consumimos, podemos encontrar información sobre la presencia de aditivos, indispensable para personas con intolerancias o alergias.
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