Lechería

Alientan el control de precios de empresas monopólicas de insumos lácteos

El director nacional de Lechería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Arturo Videla, destacó el muy buen momento de la actividad, con un fuerte crecimiento de la producción y récord de exportaciones.

21 Oct 2021

El director nacional de Lechería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, Arturo Videla, destacó hoy el "muy buen momento" de la actividad, con un fuerte crecimiento de la producción y récord de exportaciones, y alentó el control de "costos e insumos de las cadenas comerciales, algunos dolarizados, de empresas monopólicas que no tienen ninguna justificación para generar aumentos de precios".

Videla señaló, en declaraciones a Radio Del Plata, que se negocia con productores y empresas del sector un "acuerdo superador" del que rige desde mayo pasado, cuando se garantizó un volumen de 27 millones de litros para el programa de Precios Cuidados.

"Lo cierto es que se disparó la inflación, hay que ordenar, sentarse a la mesa nuevamente para trabajar en un acuerdo y en eso estamos ahora para tener los productos a precios razonables, a los que pueda acceder la gente", dijo Videla.

El funcionario proyectó que este año la producción láctea se incrementará hasta los 11.500 millones de litros, luego del repunte registrado en 2020.

El consumo por habitante por año llegó en 2015 a los 225 litros, bajó a 182 en 2019 y el año pasado subió a 185 litros; y "para este año creemos que vamos a estar un poco más arriba", detalló.

Según el director, "los proveedores de insumos y servicios del sector nos decían, ya en agosto, que tenían todo el 2021 vendido y pactaban entregas para el primer semestre de 2022".

"El buen momento se ve también en los remates ganaderos, con el precio de las vaquillonas por encima de los valores históricos", agregó.

También, resaltó Videla, "vamos a un récord de exportaciones, que van a representar el 27% de la producción nacional, nivel que no se daba desde 2015, con envíos de leche en polvo entera y descremada, suero, mozzarella y otros subproductos".

Por otra parte, el funcionario propició que "un instituto o agencia de articulación público privada permita generar herramientas como un fondo anticíclico, para cuando venga una baja de las commodities o un escenario macroeconómico mundial que pueda perjudicar nuestra performance".

"Esa sería una garantía de crecimiento de un sector que es estratégico porque genera arraigo, ruralidad, valor agregado en origen", definió.

Videla dijo que ese tipo de instrumentos figura en la agenda con los productores y empresarios del sector lácteo, y también con el Consejo Federal Lechero, que agrupa a las provincias, "para que el sector siga creciendo con una estrategia de pleno abastecimiento del mercado interno y una fuerte exportación, para ser un actor de peso en el mercado internacional".

Más de Ganadería
Recuperación de los precios del cerdo abre un nuevo escenario para la carne vacuna
Ganadería

Recuperación de los precios del cerdo abre un nuevo escenario para la carne vacuna

Tras el fuerte deterioro de los precios este año, en el último mes y medio el valor del cerdo en China recuperó cerca de un 50%, contundente muestra de la escasa oferta por la liquidación de stock producto de grandes pérdidas que tuvieron los productores.
Las exportaciones de carne en el último año alcanzaron las 741 mil toneladas
Ganadería

Las exportaciones de carne en el último año alcanzaron las 741 mil toneladas

De acuerdo al informe elaborado por el área de estadísticas y economía del IPCVA, las exportaciones de carne vacuna argentina correspondientes a octubre de 2021 alcanzaron un valor de aproximadamente 240,9 millones de dólares,
Santa Fe avanza en una agenda de trabajo conjunto con el sector ganadero
Ganadería

Santa Fe avanza en una agenda de trabajo conjunto con el sector ganadero

Funcionarios provinciales y representantes de ese sector productivo, analizaron las demandas de los distintos eslabones de la cadena de valor.
Los lácteos subieron en lo que va del año más del 60%
LECHERÍA

Los lácteos subieron en lo que va del año más del 60%

Un informe del el OCLA señala que los precios de los lácteos han aumentado en general en los primeros nueve meses del año alrededor del 60%, y en particular se han equiparado e incluso superaron al resto de los índices de la inflación minorista.
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"