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Con el aporte de especialistas del INTI, la empresa DROAR desarrolló "Eco-frit"

La empresa logró exportar a Estados Unidos, 1.000 kilos de productos lácteos y proyecta realizar en febrero un segundo envío por 1.200 kilos, con ayuda del INTI.

Ya está disponible en las góndolas una línea de fideos realizados a base de harina de alubias, poroto blanco cultivado en la provincia de Salta apreciado por sus beneficios nutricionales y perfil sensorial, que se exporta casi en su totalidad como grano sin procesar. Estos productos promueven el consumo de legumbres en el país, que apenas llega al 10% del promedio mundial.

Junto al CONICET y a las universidades nacionales de Tucumán y Misiones, el INTI conformará un centro interinstitucional, cuyo objetivo es dar mayor impulso a las biorrefinerías y a su capacidad energética al servicio de distintas actividades agroindustriales. El monto total de la iniciativa supera los seis millones de dólares.

Especialistas del INTI diseñaron un patrón clave para el análisis y control de calidad de la cadena olivícola. Es uno de los primeros del mundo, único en la región y una llave para el comercio internacional.

El INTI impulsa el Calendario Ambiental 2021 como eje estratégico para el desarrollo sustentable. Se propone trabajar en el tratamiento de efluentes, el cambio climático y en la aplicación de herramientas de análisis de ciclo de vida e indicadores de calidad ambiental.

Con la ayuda del Laboratorio de Biocombustibles del INTI una empresa bonaerense logró optimizar procesos y mejorar su producto para insertar pellets en mercados externos como Italia, Uruguay y Chile.

Se eligieron 74 iniciativas de investigación en todo el mundo. El Instituto integra dos de ellas, referidas a biofortificación láctea y a trazabilidad en la industria vitivinícola con una mirada sustentable.

Con el objetivo de mejorar la competitividad de la harina de este cultivo, especialistas del INTI desarrollaron el primer patrón nacional "INTI - MRC 017 - 001", único en la región.

Especialistas del INTI desarrollaron Olfatest, un método rápido, sencillo y eficaz para detectar pérdida de olfato, uno de los posibles indicadores del COVID-19.

El nuevo electrodoméstico permite hornear productos de pastelería gourmet en menos de doce minutos a partir de cápsulas. El INTI formó parte del proyecto.

Se trata de un Material de Referencia Certificado que puede ser usado como muestra de control, más económico y accesible que sus pares importados.

A partir de los residuos pos cosecha, se obtiene la materia prima para obtener este producto utilizado en industrias como la alimentaria y la farmacéutica.

A través del rastrojo pos cosecha y la cascarilla descartada en el proceso de molienda se obtiene la materia prima para obtener Sílice Amorfa, producto utilizado en la industria.

Compostaje, metanización y densificación, combustión directa y gasificación, son algunas alternativas para reducir los volúmenes y generar energía eléctrica.