De acuerdo con un informe elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), las exportaciones de las principales economías regionales agroindustriales alcanzaron los USD 11.313 millones durante 2025. El dato representó un crecimiento interanual del 5,3% y un incremento del 13,71% frente al promedio de los últimos cinco años.
El resultado volvió a poner en evidencia la diversidad de la matriz agroindustrial argentina, integrada por producciones que se desarrollan a lo largo de todo el país. Desde los frutos patagónicos hasta la caña de azúcar del norte, estas actividades combinan ventajas comparativas, tradiciones productivas y condiciones ambientales específicas.
Según el análisis realizado por la BCR, buena parte de estas cadenas está estructurada alrededor de pymes que forman parte de entramados regionales de valor. Por eso, además de su aporte en divisas, tienen impacto directo en el dinamismo económico local y en el arraigo de las comunidades productivas.
Aunque una porción de la producción se destina al mercado interno, el informe remarcó que un porcentaje significativo se coloca cada año en distintos destinos internacionales. Esa inserción externa se explica por la competitividad que mantienen varias actividades agroindustriales argentinas.
Pesca, lácteos y maní lideraron el ranking
Dentro de las principales actividades, el complejo pesquero encabezó la lista con exportaciones por USD 2.091 millones. Ese monto representó el 2,4% del total de bienes despachados por la Argentina al mundo.
China, España y Estados Unidos se posicionaron como los principales socios comerciales de la pesca argentina, con cerca de la mitad de las ventas externas del complejo. En la composición de los envíos, los crustáceos y moluscos explicaron el 71,1% del total, mientras que los pescados frescos y congelados aportaron el 27,1%.
El segundo puesto estuvo ocupado por los lácteos, que se convirtieron en una de las economías regionales agroindustriales más relevantes en términos de inserción externa. En 2025, el sector exportó USD 1.522 millones y mostró un desempeño positivo tanto en valor como en cantidades.
El podio se completó con el maní, que alcanzó USD 1.228 millones en ventas externas. Para esta actividad, el resultado también marcó un récord histórico, impulsado por un buen volumen productivo, aun en un contexto de precios internacionales por debajo del promedio.
Lácteos, limón y frutas mostraron las mayores subas
Al comparar el desempeño de 2025 frente a 2024, el sector lácteo fue el que más creció en valor exportado, con una mejora del 18,9%. En volumen, el aumento fue todavía más marcado, con una suba del 25,45%, lo que reflejó un efecto positivo tanto por precios como por cantidades.
El limón ocupó el segundo lugar entre las actividades con mayor crecimiento interanual, con un incremento del 15,8% en sus exportaciones. Luego se ubicaron peras y manzanas, que registraron una mejora del 11,2%.
Otros complejos que se destacaron dentro del ranking de mayor valor exportado fueron: la uva alcanzó USD 903 millones; el sector forestal, USD 821 millones; el limón, USD 510 millones; el azúcar, USD 439 millones; peras y manzanas, USD 401 millones; y papa, USD 350 millones.
Sin embargo, los cueros bovinos registraron una caída del 8,9% frente a 2024. Mientras que las uvas retrocedieron 3,8%, pese a tratarse de economías relevantes por su peso relativo dentro del conjunto regional.
Un resultado favorable frente al promedio reciente
Más allá de la comparación interanual, el informe señaló que 2025 mostró un balance mayormente favorable frente al promedio de los últimos cinco años. En ese análisis, el mejor desempeño correspondió al azúcar, con una mejora del 88,1%.
La papa ocupó el segundo lugar, con un crecimiento del 30,1% frente al promedio 2020-2024, seguida nuevamente por los lácteos, que avanzaron 25,4%. También se ubicaron en terreno positivo peras y manzanas, maní, forestal, pesca y limón.
En contraste, los cueros bovinos y las uvas volvieron a mostrar retrocesos cuando se los compara con el promedio de los últimos cinco años. En el primer caso, la baja fue del 8,2%, mientras que en el segundo alcanzó el 6,1%.
Pese a que la participación de estas economías en el total exportado por la Argentina bajó al 13% en 2025, la caída no respondió a una pérdida de valor exportado. Según el informe, se explicó principalmente por el fuerte crecimiento de otros complejos, como el oleaginoso y el petrolero-petroquímico, mientras que las economías regionales alcanzaron su máximo histórico.
