La primera rueda comercial de la semana en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) se desarrolló con una oferta destacada de 10.195 animales, un volumen importante para el inicio de las operaciones y que permitió observar el comportamiento de los principales segmentos de la hacienda.
Según el relevamiento realizado por el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el MAG, los novillos de entre 430 y 470 kilos registraron valores corrientes de entre $4.100 y $4.400 por kilo, con máximos de hasta $4.670. En tanto, los novillos de 480 a 550 kilos se comercializaron entre $4.100 y $4.400.
En la categoría de novillitos, los ejemplares de 350 a 390 kilos alcanzaron precios de entre $4.600 y $5.200 por kilo, mientras que los de 390 a 430 kilos se negociaron entre $4.400 y $4.800.
Las vaquillonas de 350 a 390 kilos registraron valores de entre $4.200 y $4.800 por kilo, mientras que las de 390 a 430 kilos cotizaron entre $3.900 y $4.400. El consumo liviano volvió a destacarse entre las categorías más demandadas. Los machos de hasta 350 kilos se comercializaron entre $4.800 y $5.240 por kilo, mientras que las hembras alcanzaron precios de entre $4.800 y $5.400, reflejando una demanda sostenida. En cuanto a la vaca de consumo, una de las categorías que mostró mayor firmeza durante la jornada, los valores oscilaron entre $2.800 y $3.220 por kilo.
Por su parte, la vaca conserva inferior se negoció entre $1.900 y $2.100, mientras que la conserva buena se ubicó entre $2.200 y $2.400. La vaca manufactura registró cotizaciones de entre $2.450 y $2.650 por kilo. Finalmente, los toros se comercializaron con valores de entre $2.600 y $3.350 por kilo, completando una jornada marcada por una oferta abundante y una demanda que mantuvo firmeza especialmente en las categorías destinadas al consumo.
