Ganadería

Hacia una producción ganadera sustentable

Desde el INTA, un equipo de investigación junto con productores trabaja para mejorar la productividad ganadera a la vez que buscan conservar el suelo bajo los lineamientos del manejo de bosque con ganadería integrada (MBGI).

21 Dic 2023

 La ganadería de cría en bosque nativo constituye la base de los sistemas productivos en el centro-norte de Entre Ríos. En esta región, se concentra la mitad del stock ganadero de la provincia, predominantemente en sistemas ganaderos familiares extensivos.

Lucrecia Lezana -profesional de investigación de INTA Paraná- explicó: "Desde el INTA, un grupo interdisciplinario de profesionales, junto con los responsables de la Estancia "El Carayá", llevamos adelante este proyecto con el objetivo de implementar una producción ganadera sustentable, como primer eslabón de la cadena de comercialización de carne". Y agregó: "Lo que se busca es contribuir con la conservación de la estructura y función del bosque nativo del Espinal entrerriano y sostener y promover una cultura de innovación y mejora continua en la producción ganadera en el norte de Entre Ríos".

Además, la profesional señaló que estos sistemas tienen potencial para obtener mayores índices productivos y reproductivos y, consecuentemente, mejores resultados económicos, si se adoptan tecnologías de procesos, como la gestión del pastoreo en función del balance forrajero del campo natural.

Por su parte, Sonia Canavelli, profesional de investigación INTA Paraná- puntualizó: "Esta propuesta constituye una oportunidad para implementar procesos de cambios tecnológicos basados en la intensificación ecológica de la producción ganadera en bosques nativos y en la co-innovación, como estrategia de intervención orientada a producir cambios sociales, productivos y ambientales en los sistemas."

En relación con el trabajo realizado, Canavelli indicó que "se trabaja de manera articulada junto a los responsables del campo en un proceso de caracterización y diagnóstico de los problemas sociales, ambientales y productivos en el predio", y agregó: "El diseño e implementación de un plan de manejo y monitoreo de indicadores productivos, ambientales y socio-económicos son herramientas fundamentales para la toma de decisión en pos de garantizar la sostenibilidad del sistema en el mediano y largo plazo".

Uno de los objetivos propuestos en el Plan de Manejo Predial es mejorar la utilización del recurso forrajero. Para ello, se diseñó y se encuentra en vías de implementación un esquema de manejo del pastoreo en módulos experimentales ubicados en tipos de ambientes predominantes en el predio, que contempla reglas de decisión e indicadores de variables de estado del sistema a fin de evaluar resultados y hacer ajustes en el corto plazo.

El proyecto es abordado por un grupo interdisciplinario de investigación y extensión del INTA Paraná y el INTA Concordia y tiene un alcance de tres años, pero la perspectiva de trabajo es de al menos 10 años. Lezana explicó que, como primer paso, "la meta fundamental del Plan de Manejo Predial es lograr una planificación espacio-temporal de las actividades productivas que se realizan en el establecimiento, con el fin de potenciar procesos naturales y de manejo que permitan aumentar la resiliencia del sistema".

Más de ACTUALIDAD
El Gobierno nacional conformó un Comité de Crisis para combatir la plaga que ataca el maíz
Economía

El Gobierno nacional conformó un Comité de Crisis para combatir la plaga que ataca el maíz

De la reunión estuvieron presentes representantes de la Federación Agraria Argentina, Sociedad Rural Argentina, Confederaciones Rurales Argentinas, Coninagro, Maizar y ASA.
La proyección de exportaciones agro para el 2024 cae por debajo de los US$ 30.000 millones
Economía

La proyección de exportaciones agro para el 2024 cae por debajo de los US$ 30.000 millones

Se suman el derrumbe de precios internacionales con el "efecto chicharrita". Si bien el volumen de producción aumenta un 60% interanual luego de la histórica sequía, el valor de las exportaciones del agro sube menos de la mitad, un 23%
Tertulia en Casa Rosada: "Periodistas agropecuarios y la industria avícola"
Industria Avicola

Tertulia en Casa Rosada: "Periodistas agropecuarios y la industria avícola"

En una convocatoria poco convencional, el Secretario de Prensa de la Nación, Eduardo Serenellini, se reunió con periodistas especializados en la industria agropecuaria, en particular en el ámbito avícola, generando interrogantes sobre el propósito y la idoneidad de la convocatoria.
Con Corrientes a la cabeza, la producción de arroz a nivel nacional aumentó un 11%
Economías regionales

Con Corrientes a la cabeza, la producción de arroz a nivel nacional aumentó un 11%

La superficie sembrada con arroz en Argentina en el ciclo 2023/24 fue de 202.450 hectáreas, registrándose un crecimiento interanual del 11 %.

Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"