El escenario para los mercados agrícolas internacionales comenzó a configurarse bajo una marcada tendencia bajista. La falta de compras efectivas por parte de China y la posibilidad de un acuerdo temporal entre Estados Unidos e Irán para garantizar la libre circulación comercial en el Estrecho de Ormuz son los principales factores de presión. Así lo advierte el último análisis de Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
Según el especialista, los operadores del mercado comenzaron a mostrar impaciencia ante la falta de concreción de los compromisos comerciales anunciados tras la reunión bilateral de principios de mayo entre los presidentes de las dos superpotencias. "El mercado esperaba que los anuncios de China se tradujeran rápidamente en compras físicas. Como eso todavía no ocurre, los fondos especulativos podrían acelerar una toma de ganancias", señala Romano, recordando que estos actores mantienen posiciones compradas por más de 12,5 millones de toneladas de soja y 11 millones de maíz en Chicago, un volumen que amplifica cualquier corrección de valores.
A este panorama se suman las alertas climáticas en India, donde el fenómeno de El Niño amenaza la producción de trigo y oleaginosas con el nivel más bajo en once años de lluvias monzónicas, y la volatilidad en el mercado de fertilizantes, donde la urea registró subas de hasta el 55% a pesar de las exenciones arancelarias de la Unión Europea y las cuotas de exportación chinas.
Soja: tensiones asiáticas y recta final en los lotes
A nivel global, el mercado de la soja asiste a un escenario dual. Por un lado, EE.UU. avanza a paso firme con la siembra en un 79% del área proyectada, aunque un 27% de la superficie presenta algún grado de sequía. Por el otro, Asia aporta señales de sostén: India canceló exportaciones de harina de soja por 25.000 toneladas y comenzó a importar por la caída de su producción interna, mientras que Indonesia genera incertidumbre logística al centralizar las exportaciones de aceite de palma a través de una agencia estatal.
En el ámbito doméstico, la cosecha de soja ya cubre el 84,6% del área sembrada, impulsando a la Bolsa de Cereales a elevar su estimación de producción a 50,1 millones de toneladas. Como los lotes remanentes se concentran principalmente en el norte (NEA y NOA) y en el extremo sur bonaerense, la presión de camiones sobre las terminales del Gran Rosario empezó a ceder.
"Esto permitió que los compradores mejoraran su capacidad de pago y aparecieran nuevamente mayores volúmenes de venta por parte de los productores", explica Romano. Respecto al plano político, el analista advierte que el anuncio de una reducción gradual de retenciones a partir de enero tiene un impacto limitado en los precios actuales: "Hablamos de una mejora teórica cercana a los 5 dólares por tonelada para mayo de 2027, un diferencial que la volatilidad diaria del mercado puede absorber fácilmente". En el corto plazo, el principal factor de riesgo que observa en la plaza local es el conflicto gremial en la industria aceitera, actualmente bajo conciliación obligatoria por 15 días.
Maíz: exportaciones firmes en EE.UU. y lenta recolección local
En el mercado internacional del maíz, Estados Unidos lidera la tendencia con una siembra que alcanza el 86% del área prevista y exportaciones que muestran una gran firmeza tanto para la campaña actual como para la próxima, reflejando una demanda internacional sostenida a pesar de que el 25% de su superficie agrícola reporta condiciones de sequía.
En Argentina, la cosecha avanza con lentitud y cubre el 34,7% del área, debido a la prioridad otorgada a la soja y a la alta humedad en los lotes tardíos. Los primeros rindes en el norte promedian unos optimistas 59 quintales por hectárea, aunque Romano anticipa que "la mayor presión de cosecha del maíz tardío recién debería sentirse hacia fines de junio". Mientras tanto, el flujo suficiente de mercadería a los puertos redujo los premios que pagaban los exportadores por el disponible, estabilizando las ventas de los productores en 600.000 toneladas semanales.
Trigo: el hemisferio norte mueve el tablero
Finalmente, el negocio del trigo se define "tranqueras afuera", en un contexto donde el Consejo Internacional de Cereales redujo la estimación de producción mundial a 820 millones de toneladas. En Estados Unidos, la condición del cereal cayó al 26% (entre buena y excelente), un deterioro que, según los operadores, el mercado ya habría incorporado a las cotizaciones. En la vereda opuesta, Rusia elevó su proyección de cosecha hasta las 90,3 millones de toneladas, lo que mejora las perspectivas de abastecimiento desde el Mar Negro y actúa como un factor de presión sobre los precios.
Para Argentina, el informe destaca un excelente ritmo en el avance de la siembra, que ya cubre el 14,2% de las 6,5 millones de hectáreas proyectadas gracias a las adecuadas condiciones de humedad en los perfiles. Respecto a la baja de retenciones, Romano indica que el impacto es positivo pero se encuentra "parcialmente neutralizado" por la caída de los valores internacionales. "De todos modos, el mercado logró estabilizarse cerca de los 230 dólares por tonelada", concluye el especialista.
