Desde el programa Realidad Ganadera, transmitido en vivo desde el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG), te contamos cuáles fueron los valores de la primera jornada comercial de la semana, que cerró con un ingreso de 4.391 cabezas. Tal como se anticipaba, la oferta fue reducida, aunque el mercado mostró firmeza en varias categorías.
En el segmento de novillos, los ejemplares de 470 a 480 kilos se negociaron entre $4.400 y $4.700, con un máximo de $4.740. Para los de mayor peso, entre 480 y 550 kilos, la operatoria fue más limitada, con valores que oscilaron entre $4.000 y $4.350, alcanzando picos de $4.630.
Los novillitos evidenciaron buen dinamismo. En la franja de 350 a 390 kilos, los precios se ubicaron entre $4.850 y $5.320, mientras que los de 390 a 430 kilos se movieron entre $4.800 y $5.240, reflejando una demanda sostenida.
En cuanto a las vaquillonas, las de 350 a 390 kilos se comercializaron entre $4.300 y $4.800, con máximos destacados. Para las de 390 a 430 kilos, los valores se posicionaron entre $4.200 y $4.620.
El consumo liviano, hasta los 350 kilos, mostró precios corrientes de entre $5.000 y $5.300, con máximos de $5.400 para machos y $5.500 para hembras, consolidando la firmeza en esta categoría clave para el abastecimiento interno.
Por su parte, la vaca de consumo de más de 430 kilos registró valores de entre $3.000 y $3.700, mientras que las categorías inferiores se ubicaron entre $2.100 y $2.300. La vaca buena se negoció entre $2.350 y $2.450, y la de manufactura entre $2.300 y $2.700.
Finalmente, los toros se comercializaron entre $2.800 y $3.300, marcando el techo de la jornada en esta categoría.
Con una oferta acotada, el mercado sostuvo precios competitivos en la mayoría de las líneas, en un inicio de semana que mantiene expectativas de firmeza para las próximas ruedas.
