Los caprinos Boer ganaron protagonismo en AgroActiva 2026, en una nueva muestra de la diversificación que viene atravesando la ganadería argentina. La raza, reconocida por su rusticidad, adaptación y capacidad para producir carne, fue parte de la agenda ganadera con la jura de selección de los animales que participarán del remate.
La evaluación estuvo a cargo del productor y cabañero entrerriano Germán Short, referente de la raza y jurado invitado en esta edición. Luego de la clasificación, destacó la calidad genética de los reproductores presentados y remarcó las condiciones productivas de los ejemplares que llegaron a la pista.
En este escenario, Short señaló: "Encontramos animales de muy buena calidad, con excelentes características carniceras, muy buenos anchos de lomo y muy buenos perniles". Y agregó: "Son ejemplares que van a responder muy bien en el campo y que tienen un enorme potencial para producir kilos de carne".
Durante la jura se analizaron animales puros de pedigree, puros controlados y ejemplares provenientes de cruzamientos seleccionados. Para el especialista, la instancia dejó en evidencia una oferta atractiva para quienes buscan incorporar genética a sus rodeos y mejorar la producción caprina.
Genética para sumar kilos
Short sostuvo que los productores que recorran la muestra o sigan el remate de manera online encontrarán animales destacados, tanto por su conformación como por su proyección productiva. Y afirmó: "La gente que recorra AgroActiva o siga el remate de manera online va a encontrar animales de primera calidad".
La presencia de estos reproductores marca una oportunidad comercial para cabañas y compradores, en un contexto donde la raza viene conformando su lugar dentro de los sistemas ganaderos. El interés por animales con aptitud carnicera, buena adaptación y capacidad de respuesta a campo aparece como uno de los factores que impulsa la demanda.
Una raza que gana terreno
El jurado aseguró que la actualidad del Boer en la Argentina es positiva, con un crecimiento sostenido en distintas zonas productivas y una asociación de criadores cada vez más activa. Y sostuvo: "La raza está en pleno crecimiento. Cada vez vemos más interés por parte de los productores y los valores de venta son muy buenos".
Short, que desarrolla su actividad en San José de Feliciano, Entre Ríos, también subrayó la rusticidad como una de las principales fortalezas del Boer. El especialista explicó que "es una raza de origen africano que se adapta muy bien a diferentes condiciones. Tolera el frío, la sequía y aprovecha muy bien los recursos naturales disponibles".
Esa capacidad de adaptación permitió que el Boer se expanda en diferentes regiones del país, con buenos desempeños en producción de carne y una creciente inserción en planteos ganaderos que buscan diversificar sus alternativas productivas.
La ganadería amplió su vidriera
La participación de los caprinos Boer en AgroActiva confirmó el avance de una agenda ganadera cada vez más amplia dentro de la exposición. Bovinos, ovinos y caprinos formaron parte de una propuesta que combinó juras, remates, genética, negocios y capacitación.
En ese marco, la muestra volvió a posicionarse como una vidriera estratégica para productores, cabañeros y empresas del sector. La presencia del Boer no sólo reflejó el crecimiento de una raza con fuerte potencial carnicero, sino también el interés por sumar herramientas productivas en una ganadería argentina cada vez más diversa.
