En China las importaciones de carne vacuna cierran el semestre con un volumen 17% superior al del año pasado, pero con menores precios. El aumento del consumo interno de carne vacuna, en Brasil, en un contexto de menor oferta de animales de pastoreo contribuyó a una recuperación parcial de los precios del ganado en julio.
En junio la faena de hacienda vacuna se redujo a 1,027 millones de cabezas, marcando el nivel más bajo en lo que transcurrió de 2024. La comparación con el primer semestre de 2023 arrojó una caída de 10,6%.
Para China, el USDA eleva a 3,9 millones de toneladas la proyección de importaciones de carne vacuna para 2024, mientras que Estados Unidos se despega como principal mercado para la carne uruguaya.
En la localidad de Villa Amancay, el Ministerio de Bioagroindustria llevó a cabo operativos en los que se pudo constatar dos instalaciones dedicadas al faenamiento, una sala de desposte y cámaras frigoríficas que no contaban con las condiciones higiénico-sanitarias.
En Brasil las exportaciones de carne vacuna registraron en junio una caída del 9,16% respecto al mes anterior, en Australia las exportaciones aumentaron un 29% con respecto de igual período medido a junio de 2023.
El total de animales faenados en los primeros cinco meses del año alcanzó 5.513.000 cabezas, mientras que la producción de carne bovina se ubicó en 1,26 millones de toneladas, registrando ambas una caída del orden del 8% respecto de igual período del año anterior
Esa posición otorga una valoración especial en la conmemoración del Día Nacional de la Avicultura, que se celebra cada 2 de julio para rendir tributo a los colonos suizos que ingresaron las primeras aves de corral en granjas de San José, departamento Colón.
Dinamarca, a partir de 2030, será el primer país en cobrar un impuesto a los ganaderos por las emisiones de efecto invernadero de sus vacas, ovejas y cerdos, Uruguay aprovecha la cuota de Estados Unidos para colocar cortes de mayor valor.
Con 234 mil toneladas de carne vacuna importadas en mayo, China establece un nuevo récord en volumen, Uruguay espera tener 3,2 millones de teneros de producción.
En Estados Unidos la caída en la producción de carnes podría ser menor a la esperada, por el aporte de los feedlots, mientras que en Brasil los precios de cortes de carne más baratos reaccionan en el comercio mayorista.
En Brasil las exportaciones de carne continúan batiendo volúmenes récords en mayo mientras que, en Australia durante mayo, las exportaciones de carne vacuna fueron las más altas desde 2019.
El gobierno chino levantó la suspensión a las importaciones sobre cinco plantas frigoríficas australianas que regía desde 2020, en Uruguay la escasez de ganado especial impulsa los precios del novillo a máximos en casi un año.
En China el gobierno levantó la suspensión a las importaciones sobre cinco plantas frigoríficas australianas que regía desde 2020. En Uruguay la escasez de ganado especial impulsa los precios del novillo a máximos en casi un año y en Brasil los datos preliminares de mayo muestran nuevos incrementos en las exportaciones.
Si bien en números absolutos la cifra resulta superior a lo registrado el mes previo, el ritmo diario de envíos resulta 3,2% inferior al dato de abril.
En Brasil cae el precio del ganado vacuno y se espera que el valor de la carne baje a finales de mes, La producción de carne sigue mejorando en Paraguay y en Escocia informan el primer caso de vaca loca en más de dos años.
El analista de mercado de carnes, Miguel Gorelik, habló con Chacra TV sobre la situación actual del sector en el mercado interno, en las exportaciones y dio su opinión con respecto a las expectativas para el 2024.
Para Brasil, abril marca un nuevo récord de exportaciones de carne vacuna, en Paraguay, los ingresos por exportaciones aumentaron 3,8%, mientras que la producción de carne bovina de la UE se proyecta que caiga un 2,3% en 2024.
La producción de carne bovina de la Unión Europea (UE) se proyecta que caiga un 2,3% en 2024. En Brasil el mes de abril marcó un nuevo récord de exportaciones de carne vacuna de Brasil En Paraguay los ingresos por exportaciones aumentaron 3,8% a abril alcanzando los USD 473,5 millones.
Marcelo Nahamu y Ariel Díaz del Frigorífico Mariano Acosta hablaron con Chacra TV sobre la importancia del sueño cumplido y los objetivos para aumentar su producción.
El Gerente del Frigorífico Mariano Acosta, Germán Berardi, habló con Chacra TV y contó la importancia que tiene la apertura del establecimiento. Además, indicó que tienen una protección de faena de 1000 cabezas de ganado por semana para junio.
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