Por la sequía, la producción nacional de arroz es la más baja de los últimos 13 años

La producción nacional de arroz en el ciclo 2022/2023 se ubicó en 1.120.235 toneladas, un 21 % (298.865 toneladas) menos que la campaña precedente y se posicionó como la más baja de los últimos 13 años, informó la olsa de Comercio de Santa Fe.

La superficie cultivada con arroz en Argentina en el ciclo 2022/23 registró una caída del 16 % (34.800 hectáreas) y se ubicó en 182.300 hectáreas.

Según detalló la entidad entrerriana, por tercer año consecutivo, la época estival estuvo bajo la influencia de "La Niña" y aunque es el escenario donde normalmente el cereal alcanza su máximo potencial, se registraron severos inconvenientes en las labores de riego que provocaron la pérdida del 9 % (17.150 ha) del área sembrada.

El informe final destaca que, la impactante sequía consumió el agua de las represas (que llegaron a un nivel donde ya no eran capaces de funcionar), los cuerpos de agua empleados como fuente de riego en Corrientes se redujeron significativamente y, además, la bajante histórica del río Paraná y Bermejo perjudicó las tareas de riego.

La temperatura, fue otro factor de alto impacto en el rendimiento.

Por un lado, hubo máximas muy superiores a los promedios históricos (que en algunos casos limitó el normal llenado de los granos) e incrementó sensiblemente la evaporación de las represas y los lotes. Además, a mediados de febrero se registró un abrupto descenso de la mínima que generó el vaneo de la panoja.

El rendimiento promedio registró una caída interanual del 3 % (234 kg/ha), mientras que, en relación al promedio del último lustro la merma fue del 2 % (151 kg/ha). El rendimiento promedio en relación al área cosechada fue de 6.783 kg/ha, mientras que en relación al área sembrada es de 6.145 kg/ha. Por otra parte, si se considera el rendimiento obtenido en función del área total cultivada, el valor tuvo una disminución interanual del 6 % (392 kg/ha). En el ciclo 2021/22 el valor fue de 6.537 kg/ha.

Un dato importante de observar es que, el tipo comercial largo fino abarcó aproximadamente el 86 % (156.000 ha) del área cultivada, con un rendimiento promedio sobre lo cosechado de 6.975 kg/ha y una participación de la producción del 87 % (980.000 t).

El tipo comercial largo ancho representó el 7 % (12.300 ha), con un rendimiento promedio sobre lo cosechado de 5.424 kg/ha y generó el 6 % (65.900 t) de la producción.

Finalmente, los tipos comerciales denominados especiales, significaron el 8 % (14.000 ha), con un rendimiento promedio sobre lo cosechado de 5.947 kg/ha y englobó el 7 % (74.335 t) de las toneladas totales.

"La producción nacional se ubicó en 1.120.235 toneladas, un 21 % (298.865 toneladas) menos que la campaña precedente y posicionándose como la más baja de los últimos 13 años", informó la entidad.