El periodista, Alejandro Cánepa, analiza el mercado ganadero en exclusiva para Chacra TV. Conversó con Alfonso Monasterio, Director de Monasterio Tattersall, quien adelantó que los bancos van a otorgar créditos a tasas accesibles.
La venta de carne se desplomó desde el día sábado por varios factores, afirmó Cánepa, quien entrevistó a Alfonso Monasterio, Director de Monasterio Tattersal, quien dio su mirada sobre el mercado ganadero y dejó algunas primicias para Chacra TV.
Por un lado, las lluvias, la imposibilidad de la gente de trasladarse a las carnicerías, los cortes de energía eléctrica, y el poder adquisitivo de la gente, lo que Cánepa califica como "un bolsillo totalmente descocido", hace que el consumo de carne baje.
Alfonso Monasterio, Director de Monasterio Tattersal desde el Mercado de Cañuelas indica que ha entrado bastante hacienda y que estos días van a ser complejos. "Tenemos bastantes remates, pero si llueve se suspenden", señala.
"La hacienda está rindiendo bien, sobre la hacienda que está muy bien engordada tenemos muy buenos rendimientos", explica dando su mirada sobre el sector.
Sobre el mercado de Cañuelas -que ya cumplió dos años- Monasterio sostiene que el mercado está "operando bien, bien abastecido y la gente lo toma como que marca precios".
"Cañuelas es un mercado que reúne a toda la cadena de producción, lo importante es no perder el mercado", afirma el Director de Monestario Tattersall.
En cuanto a la situación del mercado con este gobierno, Monasterio sostiene que si al mercado lo liberan y dejan producir al productor al campo le va a ir bien.
Sin embargo, tiene cierto temor con respecto a la carga impositiva que pesa sobre el sector. "El productor es lo más noble que hay y cuando vos le das liviandades en los temas impositivos el productor produce".
En cuanto a la situación del sector, Monasterio brindó ciertos consejos. "Al productor ganadero le diría que hoy tiene que ir viendo momento a momento como se están sucediendo las cosas, que la genética es muy importante".
Asimismo, señaló que "hoy tenemos casi 900 cabezas, tenemos muy buen consumo, muy buen novillito, pero hay que ver cómo reacciona porque vienen 6 días de vacaciones, como en ningún país del mundo".
Monasterio también dejó una primicia para los productores. "Los bancos van a apoyar al mercado y van a empezar con líneas de créditos más accesibles, esto es primicia. Las tasas van a ser más accesibles"
