El complejo apícola argentino arrancó el año con un desempeño sobresaliente. Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, basados en los registros del INDEC, las exportaciones de miel durante los primeros tres meses de 2026 alcanzaron un récord histórico que no se veía desde hace dos décadas, tanto en volumen como en divisas generadas.
Las cifras del trimestre muestran un salto exponencial respecto al mismo período de 2025. En términos de valor, las divisas treparon un 93,3%, pasando de 38,3 millones de dólares a 74 millones de dólares. En tanto, para el volumen, el crecimiento fue del 83,9%, consolidando un total de 29.887,1 toneladas despachadas (frente a las 16.249,6 toneladas del año anterior). Finalmente, acompañando la suba de los volúmenes, el precio promedio de la tonelada registró una mejora del 5,1%.
El mapa de los destinos y el "efecto cupo" europeo
Entre los principales destinos de inserción para la producción local, Estados Unidos se mantiene como el principal comprador histórico, concentrando el 66% del valor total de las exportaciones apícolas.
El segundo gran destino es la Unión Europea (UE), que representa alrededor del 30% de los embarques. En este bloque, la velocidad comercial se hizo notar: bajo el paraguas del Acuerdo Interino de Comercio entre el Mercosur y la UE, Argentina ya emitió certificados por 2.423 toneladas, completando el cupo trimestral asignado para la Cuota de Miel. Este dinamismo da continuidad al gran desempeño de 2025, año en el que el país logró colocar más de 27.000 toneladas en el exigente y altamente segmentado mercado europeo.
Estrategia de diferenciación: se actualiza el Protocolo de Calidad
Para sostener este nivel de competitividad, el Gobierno oficializó la Resolución 61/2026, que actualiza el "Protocolo de calidad para la miel fraccionada argentina". Desde la Secretaría destacaron que la diferenciación por calidad es un componente estratégico clave para el desarrollo de los alimentos locales y el ingreso a nuevos mercados. En esta línea, el protocolo funcionará como un patrón unificado para los productores que busquen aportarle valor agregado a su producción.
