Girasol en alza

En las últimas campañas el girasol presentó los mejores resultados y la mayor estabilidad productiva entre los cultivos del Chaco. Para la campaña 2013/14 se espera un aumento del área de siembra mientras que los rindes aún tienen mucho para ganar en esa región.

El girasol chaqueño se enfrenta al desafío de lograr el primer millón de toneladas. Es la meta que propone la Asociación Argentina del Girasol (ASAGIR) para la producción de esa oleaginosa en el NEA. Con la mira en ese objetivo, la asociación organizó una jornada en Charata de la que participaron productores y técnicos de la región.

Luis Arias, presidente de ASAGIR, comentó que "la realización de la jornada en el Chaco no es casual. Los productores de esta provincia vienen de años con resultados magros en otros cultivos y buenos en girasol, con lo cual la expectativa sobre el área girasolera de la próxima campaña es buena y creo que el cultivo podrá alcanzar las 400 mil hectáreas si se dan las lluvias necesarias. Por otro lado, la producción chaqueña es importante para toda la cadena, ya que es la primicia del cultivo en el país y desde diciembre comienza a abastecer a la industria".

"Creemos que la región todavía tiene bastante para crecer en materia de rendimientos girasoleros en la medida que se realicen algunos ajustes tecnológicos, es por esto que en los talleres de la jornada se trató todo lo referido al manejo del cultivo, desde el sistema de labranza hasta las fechas

de siembra y la fertilización. Pero una de las limitantes que está frenando esa adopción de tecnología es la actual situación financiera del productor y el elevado nivel de retenciones a las exportaciones (30%) que tiene el aceite, que es la forma en la que se exporta prácticamente la totalidad de esta oleaginosa", agregó.

El primer taller de la jornada estuvo a cargo de Jorge Ingaramo, quien después de mostrar las perspectivas económicas del girasol coordinó el trabajo de los grupos que formaron los asistentes. La premisa sobre la que se generó el primer debate fue: ¿cómo fue la rentabilidad del girasol en las últimas tres campañas y hasta dónde colaboró con las finanzas de la empresa? Las respuestas coincidieron en que la rentabilidad del cultivo fue de buena a muy buena, dependiendo de la ubicación geográfica del lote, dado que las lluvias de la región suelen diferir por sectores y pocas veces se presentan en forma generalizada. Los asistentes indicaron que el girasol fue el cultivo que en las últimas campañas "salvó las papas".

Luego se planteó el debate sobre si la rentabilidad de los años anteriores era una buena razón para sembrar girasol y si era suficiente en el caso que otros cultivos tengan mayor margen. Las respuestas fueron afirmativas, en cuanto a que la historia reciente era una buena razón para la siembra a la vez que la mayor estabilidad de rendimientos del girasol frente a otros cultivos aconseja incluirlo en el programa de siembras.

El último debate de ese taller estuvo referido a la tendencia que seguirán las siembras de girasol de la campaña 2013/14 frente a las anteriores. "Creemos que la superficie aumentará este año", dijeron la totalidad de los asistentes. La coincidencia estuvo basada en que en la última campaña el girasol mostró el mejor comportamiento frente a las fallas de los cultivos de soja, maíz y algodón.