Chacra TV entrevistó a Sofia Gayo, Coordinadora del Departamento de Investigación de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA), quien se refirió a que la adopción de tecnología en la soja está estancada, mientras que el maíz muestra mayor inversión en híbridos y fertilizantes. Además, señaló que para la próxima campaña gruesa se espera mantener el uso de tecnología.
"Vemos que desde hace unas seis campañas, en general, la producción de cultivos extensivos está ubicada en una adopción de tecnología media", sostuvo Gayo y contó que "más del 60% se está haciendo con tecnología media y tenemos más de 30% con tecnología alta".
Al hablar de tecnología, hace referencia a la utilización de insumos que usamos, como los fertilizantes, las semillas, los herbicidas y evalúan todo lo que es el manejo técnico, la tecnología de procesos. "Más relacionadas con las decisiones que toman los productores para hacer más eficientes el uso de esos recursos", dijo la Coordinadora del Departamento de Investigación de la BCBA.
Haciendo referencia a los cultivos en sí, los paquetes tecnológicos de soja y de maíz son bastante diferentes porque implican inversiones diferentes. "Por el lado de soja, vemos que está estancado el uso de la tecnología, es un cultivo al que se le está destinando poca fertilización, donde hubo algunos eventos tecnológicos que se retiraron del mercado, lo que le puso un límite a lo que es la adopción de tecnología", señaló Gayo.
Por otro lado, en cuanto al maíz, hay otros niveles de inversión. "Se eligen híbridos de punta, más del 90% de los híbridos que se utilizan de maíz tienen eventos apilados para controlar malezas, para ayudar a controlar insectos", contó Gayo y explicó que "es un cultivo que demanda bastante fertilización y en eso el productor no recorta en fertilizante; es un cultivo que pide tecnología".
Además, la coordinadora de la entidad contó que se está utilizando, como antecesor al maíz, los cultivos de servicio por todos los beneficios que trae al sistema.
Haciendo referencia a las perspectivas para la campaña de granos gruesos, Gayo sostuvo que "afortunadamente se declaró año Niño, lo que es un gran alivio porque permite aplicar tecnología" y resaltó que "lo que es la aplicación de tecnología en los cultivos de gruesa se va a mantener".
