9 Dic 2023
La relación ternero/novillo alcanzó los 1,54 kg de gordo necesarios para reponer 1 kg de ternero.
Este escenario era esperado debido a los pronósticos climáticos y la menor oferta de terneros.
Por otro lado, si bien el maíz aumentó 6%, pasando de 110 mil pesos la tonelada a 118 mil pesos, la relación maíz/novillo no sufrió grandes variaciones y se coloca en casi 105 kg. de novillo por tonelada de maíz.
Es probable que haya novedades cambiarias luego de la asunción de Javier Milei y eso tenga un impacto en las cotizaciones.
