El negocio del engorde a corral comenzó mayo con mayor actividad. Según el último Informe de Encierre de la Cámara Argentina de Feedlot, la ocupación alcanzó el 75,55% al 1 de mayo, con una mejora de 2,27 puntos frente al mes anterior, cuando se ubicaba en 73,28%.
De esta manera, los corrales volvieron a tomar volumen en un momento clave para la oferta de hacienda terminada. La capacidad relevada fue de 871.110 cabezas y el Índice de Reposición Feedlot se ubicó en 1,21, lo que indica que ingresaron más animales de los que salieron durante el período analizado.
A la vez, las ventas sobre el stock de abril representaron el 15,19%, una proporción que muestra una salida moderada frente al nivel de animales encerrados. El informe muestra que los corrales siguen aumentando su ocupación, aunque la rentabilidad depende de controlar muy bien los costos de compra, alimentación y financiamiento.
La ocupación no fue homogénea entre establecimientos
Los feedlots de más de 10.000 cabezas alcanzaron el 85%, mientras que los de 5.001 a 10.000 cabezas llegaron al 70%. En los establecimientos de 2.001 a 5.000 cabezas, la ocupación fue del 64%, y en los de hasta 2.000 cabezas se ubicó en 43%.
Una vez más, los establecimientos de mayor escala mostraron una utilización más alta de su capacidad, mientras que los más chicos mantuvieron niveles bastante más bajos. Es posible que esta situación haya sido condicionada por la disponibilidad de capital, el costo de reposición y la necesidad de cuidar márgenes.
En este contexto también se relevó una tendencia de llenado, donde el 59% de los establecimientos relevados declaró estar incorporando hacienda, mientras que el 31% informó vaciado con ingresos. Otro 9% sostuvo un stock constante y apenas el 1% quedó fuera de producción.
La exportación ganó peso en los encierres
En cuanto al destino de la hacienda encerrada, la exportación concentró el 54,6% en mayo, mientras que el consumo representó el 45,9%. En las salidas efectivas del mes anterior, el consumo explicó el 60,2% y la exportación el 39,8%, lo que muestra una diferencia entre el objetivo de encierre y el destino final de los animales vendidos.
En los establecimientos hoteleros, la industria mantuvo una participación fuerte, ya que concentró el 79% de la hacienda alojada bajo esta modalidad, con una composición de 61% para exportación y 39% para consumo. En recría, el total fue de 170.667 cabezas, con una baja mensual del 8%, explicada por la caída del 24% en la recría a corral, hasta 80.440 animales, mientras que la recría a campo subió 15% y llegó a 90.227 cabezas.
Margen vs financiamiento
Los feedlot mostraron una utilidad antes de intereses e impuestos de $56.001 por cabeza, equivalente a USD 40 y 11 kilos netos. Sin embargo, cuando se incorpora el costo financiero, el resultado se vuelve negativo, con una pérdida de $19.667 por cabeza, equivalente a USD 14 y 4 kilos netos.
La inversión total estimada fue de $1.623.039 por cabeza, equivalente a USD 1.169. Con esos valores, la renta sobre inversión fue de 3% sin costo financiero, pero cayó a -1% al incluirlo, mientras que en el último año el resultado pasó de 10% positivo a -3%.
El informe también ubicó los precios de equilibrio en $5.120 para el gordo sin costo financiero y $5.363 con financiamiento y para la invernada, $6.502 y $6.100, respectivamente. En conjunto, los datos muestran un feedlot con mayor nivel de ocupación y reposición activa, pero con una rentabilidad que sigue dependiendo de una administración muy fina de los costos y del capital de trabajo.
