18 Oct 2021
En el cierre de la semana 41 la plaza presentó leves quebrantos en sus categorías a excepción del novillo general que se mantuvo firme, en comparación a la primera semana de octubre. El promedio general retrocedió a 160 $/kg, en una semana con mayor oferta y menor tracción por parte de la demanda. Por otro lado, la publicación de la resolución que libera las exportaciones de vacas tipo E y D aún no tuvo el impacto en el mercado, la conserva buena retrocedió a 109 $/kg mientras que la inferior promedió en 102 $/kg.
