Guerrieri dijo que su labor en la firma son los negocios directos y la colaboración en la operatoria del mercado los días de venta .
Respecto a la actividad en el último tiempo, Guerrieri señaló que diciembre y enero mantuvieron un nivel de ventas similar. "Pensé que enero sería más tranquilo por las vacaciones, pero el número final fue casi igual al de diciembre", afirmó. Sin embargo, anticipó que la oferta de frigoríficos comenzó a disminuir en febrero, lo que podría generar ajustes entre la exportación y el consumo interno.
En cuanto a la actitud de los compradores, mencionó que están actuando con cautela. "Compran lo justo y necesario, viendo cómo repercute el último aumento en la calle", indicó. Esta tendencia también se refleja en la postura de los productores, quienes oscilan entre enviar hacienda al mercado o esperar mejores condiciones. "Cuando los frigoríficos se llenan, el productor se retrae y observa cómo arranca la nueva semana", detalló.
El clima también juega un papel clave en la estrategia de los productores. "Las lluvias recientes han dado un respiro, permitiendo retener hacienda por más tiempo y favoreciendo al maíz, esencial para el engorde", expresó Guerrieri. A su vez, advirtió sobre los efectos de la sequía persistente en los últimos años y la necesidad de adaptarse a un nuevo esquema productivo. "Parece que la tendencia será menos lluvias en enero y más agua en febrero, lo que obliga a ajustar las estrategias de siembra", sostuvo.
De cara a marzo, Guerrieri consideró que si las lluvias continúan, la disponibilidad de hacienda podría disminuir, aunque las ventas seguirían firmes. "Los productores podrían aguantar más tiempo, pero el mercado se mantendría activo", estimó. Además, resaltó que la ganadería tiene margen para un buen año si el clima acompaña.
Finalmente, destacó la capacidad de adaptación de los productores argentinos ante escenarios climáticos, políticos y económicos desafiantes.
"El productor argentino es excelente y se ajusta a todo tipo de situaciones.", concluyó.
