Con un ingreso de 7.102 animales encerrados en los corrales, la última jornada de operaciones en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) mostró una plaza sostenida y con valores destacados en varias categorías. Desde Realidad Ganadera, compartimos el detalle de los precios registrados.
En la categoría novillos, los valores oscilaron entre $2.900 y $3.000, con máximos que alcanzaron los $3.070. Para los ejemplares de mayor peso, entre 490 y 550 kilos, las cotizaciones se ubicaron hasta en $3.150.
Los novillitos de entre 350 y 390 kilos mostraron una amplia dispersión de precios: desde $2.950 hasta $3.400, aunque se destacaron lotes puntuales que alcanzaron $3.580 y $3.620. En pesos mayores, hasta 430 kilos, los valores fueron de entre $2.850 y $3.400.
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La vaquillona mediana cotizó entre $2.900 y $3.100, con máximos de $3.150 y $3.200. En tanto, los más pesados se ubicaron en torno a $2.850, $2.900 y $2.950.
En cuanto al ternero, se observaron precios corrientes de entre $3.220 y $3.320, aunque los máximos superaron los $3.400. Para los machos se registró un valor destacado de $3.620, mientras que para las hembras se llegó a los $3.550 y $3.600.
La vaca mostró una firmeza notable en esta semana. Para consumo (más de 430 kilos), los precios se ubicaron entre $1.800 y $2.050. La conserva inferior se pagó entre $1.270 y $1.320, mientras que la conserva buena alcanzó entre $1.350 y $1.400. La manufactura operó en valores de $1.420 a $1.500.
Por último, el toro presentó cotizaciones entre $1.600 y $1.800, con un valor excepcional de $1.900 para un lote de calidad y peso superior. En este punto, se remarcó que, para considerar un toro definido, se exige un peso base de al menos 600 a 700 kilos, excluyendo aquellos que apenas alcanzan los 530 o 550 kilos.
La jornada cerró con una demanda activa, especialmente en categorías livianas y consumo, con precios firmes y en alza para lotes destacados.
