El volumen de producción obtenido alcanzó 1,8 millones de toneladas; 60 % menos que en la campaña pasada y 35 % menos que el promedio histórico. Los motivos de este resultado fueron la merma en los rendimientos y la menor superficie sembrada.
Superficie. Se sembraron 1,2 millones de hectáreas; 26 % menos que en la campaña anterior, 6 % se planificó con destino cobertura, 12 % se perdió por efecto de la sequía.
Se logró un rendimiento promedio ponderado de 18,6 qq/ha en trigo pan. El trigo candeal, sembrado únicamente bajo riego, alcanzó un rendimiento promedio de 52 qq/ha.
Desde el punto de vista climático En la pre-siembra (marzo a mayo) las precipitaciones fueron un 26 % inferiores al promedio histórico (2007-2019). Durante el desarrollo (abril a noviembre) estuvieron un 41 % por debajo del mismo. El bajo contenido de agua en el suelo obligó a sembrar en condiciones subóptimas. Durante el periodo crítico la sequía se mantuvo, lo que aumentó el área perdida y redujo los rendimientos.
