Economía

Córdoba cosechó un 60% menos de trigo respecto al año pasado

Los cálculos finales de producción del cereal alcanzaron las 1,8 millones de toneladas.

28 Ene 2021

El volumen de producción obtenido alcanzó 1,8 millones de toneladas; 60 % menos que en la campaña pasada y 35 % menos que el promedio histórico. Los motivos de este resultado fueron la merma en los rendimientos y la menor superficie sembrada.

Superficie. Se sembraron 1,2 millones de hectáreas; 26 % menos que en la campaña anterior, 6 % se planificó con destino cobertura, 12 % se perdió por efecto de la sequía.

Se logró un rendimiento promedio ponderado de 18,6 qq/ha en trigo pan. El trigo candeal, sembrado únicamente bajo riego, alcanzó un rendimiento promedio de 52 qq/ha.

Desde el punto de vista climático En la pre-siembra (marzo a mayo) las precipitaciones fueron un 26 % inferiores al promedio histórico (2007-2019). Durante el desarrollo (abril a noviembre) estuvieron un 41 % por debajo del mismo. El bajo contenido de agua en el suelo obligó a sembrar en condiciones subóptimas. Durante el periodo crítico la sequía se mantuvo, lo que aumentó el área perdida y redujo los rendimientos.

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