25 Jun 2023
En una semana que se caracterizó por tener un día menos de actividad por el feriado puente por el Día de la Bandera, el mercado logró subas de precios para todas sus categorías, tanto para consumo como para lo que llamamos exportación.
Con un menor volumen acumulado de ingresos (19mil cabezas), la demanda trabajó con interés por todas las categorías.
En este sentido, las vacas lograron un incremento del 7%, vacas buenas en $314/kg. y conserva buena en $197/kg. El novillo general promedió $474/kg., y cuando la hacienda era de calidad se pagó hasta $547/kg.
La hacienda de consumo tuvo una buena semana luego del fin de semana largo, los novillitos lograron un incremento del 4% ubicándose en $493/kg. y las vaquillonas en $479/kg.
