Brasil continúa afianzando su posición como una de las principales potencias exportadoras de proteína animal del mundo. Durante mayo de 2026, el país alcanzó resultados históricos en las exportaciones de carne de pollo y carne de cerdo, con cifras récord tanto en volumen como en valor, según informó la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).
El dato más destacado fue el desempeño de la carne de pollo, cuya facturación mensual superó por primera vez la barrera de los US$ 1.000 millones. Los embarques generaron ingresos por US$ 1.009 millones, un 36,1% más que en mayo de 2025, cuando las ventas habían alcanzado los US$ 741,2 millones. En términos de volumen, las exportaciones avícolas totalizaron 509.900 toneladas, estableciendo también un récord para un mes de mayo y representando un crecimiento del 29,6% respecto de las 393.400 toneladas exportadas un año antes.
Los embarques generaron ingresos por US$ 1.009 millones, un 36,1% más que en mayo de 2025, cuando las ventas habían alcanzado los US$ 741,2 millones
El desempeño estuvo impulsado por una combinación de mayores volúmenes, mejores precios internacionales y una fuerte expansión de la demanda en mercados estratégicos. China lideró las compras con 48.300 toneladas, seguida por Japón con 43.200 toneladas y la Unión Europea con 40.200 toneladas. También se destacaron Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, México y Corea del Sur.
Desde la ABPA señalaron que el crecimiento se produjo en un contexto internacional complejo, marcado por las tensiones geopolíticas en Oriente Próximo y las dificultades logísticas derivadas de los conflictos que afectan las rutas marítimas vinculadas al estrecho de Ormuz. El presidente de la entidad, Ricardo Santin, destacó que el sector logró mantener el abastecimiento global gracias a la capacidad de adaptación de la cadena exportadora brasileña. Además, remarcó el avance en mercados de mayor valor agregado como Japón, la Unión Europea, Corea del Sur y China, donde la demanda continúa creciendo. En el acumulado de los primeros cinco meses de 2026, Brasil exportó 2,453 millones de toneladas de carne de pollo, un 8,7% más que en igual período del año anterior. La facturación alcanzó los US$ 4.714 millones, con un incremento interanual del 11,3%.
Brasil exportó 2,453 millones de toneladas de carne de pollo, un 8,7% más que en igual período del año anterior. La facturación alcanzó los US$ 4.714 millones, con un incremento interanual del 11,3%.
Récord también para la carne porcina
La cadena porcina brasileña también cerró mayo con números históricos. Las exportaciones alcanzaron 129.400 toneladas, el mayor volumen registrado para ese mes, mientras que la facturación ascendió a US$ 302,1 millones, un 3,8% superior a la obtenida en mayo de 2025. Entre enero y mayo, los embarques de carne porcina sumaron 661.700 toneladas, con un crecimiento del 13,1%, mientras que los ingresos totalizaron US$ 1.546 millones, un avance del 11,9% respecto del mismo período del año anterior. Filipinas se mantuvo como el principal destino de la carne porcina brasileña con 27.200 toneladas, seguida por Japón, Chile, China, México y Hong Kong. Entre los mercados que mostraron mayor dinamismo sobresale Japón, cuyas compras aumentaron un 83,2% en comparación con mayo de 2025. Para Santin, el desempeño del sector porcino confirma la eficacia de la estrategia de diversificación comercial impulsada por Brasil en los últimos años. Según sostuvo, la ampliación de mercados permite compensar caídas puntuales en algunos destinos tradicionales y fortalece la presencia internacional de la producción brasileña.
Las exportaciones alcanzaron 129.400 toneladas, el mayor volumen registrado para ese mes, mientras que la facturación ascendió a US$ 302,1 millones, un 3,8% superior a la obtenida en mayo de 2025.
Perspectivas favorables para 2026
Las expectativas para el resto del año continúan siendo positivas. La ABPA considera que la demanda internacional seguirá firme y proyecta nuevos récords de exportación tanto para la carne aviar como para la porcina. A ello se suma la reciente decisión de China de reconocer a Brasil como país libre de fiebre aftosa sin vacunación, una medida que podría abrir nuevas oportunidades comerciales, especialmente para la carne porcina y los productos con hueso, generando ingresos adicionales para el sector.
Con estos resultados, Brasil consolida su liderazgo global en la producción y exportación de proteína animal, fortaleciendo su presencia en mercados estratégicos y reafirmando el papel del agronegocio como uno de los motores de la economía del país.
