El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) llevó a cabo controles sorpresivos y aleatorios de transportes de alimentos cárnicos en rutas y accesos en la provincia de Buenos Aires, donde se verificaron más 100 vehículos y se detectaron diversas irregularidades.
Según informó se controlaron camiones que transportaban medias reses y cuartos de res con destino a Tránsito Federal y se labraron actas de constatación por mercadería con temperaturas elevadas por fuera de los parámetros reglamentarios y por vehículos con mercadería sin documentación sanitaria, informó el Senasa.
Los operativos, que contaron con la colaboración de Gendarmería Nacional, fueron realizados en los peajes de Hudson (Berazategui), Ricchieri (La Matanza) y Acceso Oeste (Ituzaingó), en el marco de las acciones vinculadas al estándar sanitario único que el Senasa viene trabajando con las provincias y la industria, en base a los lineamientos del Ministerio de Economía y la Secretaría de Bioeconomía de la Nación.
"En este tipo de controles, el Senasa busca verificar la aptitud y las condiciones de traslado de los productos que día a día llegan a la mesa de los argentinos, a la vez que acompaña y concientiza a todos los actores de la cadena productiva sobre la importancia de resguardar la inocuidad y calidad de los alimentos", indicó el comunicado.
