La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la comercialización de una marca de alfajores artesanales
El organismo señaló que los alfajores rellenos con dulce de leche bañado con chocolate blanco cobertura libre de gluten, elaborados por la marca "Doña Matilda" y alfajor relleno con crema de café y dulce de leche bañado con chocolate de cobertura semiamargo libre de gluten, también elaborados por la firma, se instruye la prohibición por "estar contaminados" al presentar valores de gliadinas superiores al permitido por la normativa vigente.
"La ANMAT recomienda a la población celíaca, que tenga en su poder los alfajores marca Doña Matilda, se abstengan de consumirlos y a quienes expendan los alfajores marca Doña Matilda mencionados, cesen su comercialización", advierte el texto oficial.
