Ayer el Presidente de la Nación, Mauricio Macri, recibió en la Casa Rosada a los referentes y productores de la cadena láctea en la Mesa de Competitividad Lechera. Desde hace meses el sector está reclamando por un precio de referencia y por los efectos de la devaluación y la coyuntura económica.
Sobre eso habló en exclusiva con Chacra TV el dirigente y presidente de CRA, Dardo Chiesa, que adelantó que acordaron llevar avances en el armado del precio de referencia a la próxima reunión con Macri que tendrán en septiembre.
A modo de balance, Chiesa explica que el encuentro fue bueno. "Pudimos plantear el mayor tema de coyuntura, como son los precios, y otros múltiples factores de financiamiento, infraestructura e impuestos".
La cuestión que más preocupa al sector lechero se trató al final de la reunión. "Le explicamos al Presidente la importancia del tema porque, si bien el SIGLeA hoy presenta la dinámica de la leche en tiempo real, no es un determinante del precio", dijo, y explicó que "el precio sigue siendo una incógnita a la hora de producir, el productor no sabe qué precio tiene o a qué plazo le van a pagar al momento de que el camión se vaya de su campo todos los días".
Además, Chiesa reveló que estuvo presente el presidente del Banco Nación, Javier González Fraga: "Él es productor tambero y en su momento fue industrial de la leche, y se ofreció para contribuir con su experiencia para la conformación del precio de referencia".
Para él, también es necesario tipificar las leches, "porque no es lo mismo una calidad que la otra y, cuando uno habla de precio de referencia se refiere a una calidad estándar a un tipo de calidad".
La construcción del precio de referencia significa para Chiesa un proceso hecho en función de la estandarización y de que el precio termine siendo real. "Hay que generar un indicador con el que el productor pueda pelear pero en base a un precio acordable con todas las partes. La industria también está en esto", aseguró.
Exportaciones
En el encuentro de la Mesa de Competitividad, el ministro de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, mostró las cifras de exportación. "En algunas categorías es de 25% el aumento en ventas al exterior, y eso aumentó bastante en función de que empieza a aparecer la competitividad que no teníamos con el atraso cambiario".
Chiesa afirma que "hay que entender que a los mercados de exportación hay que atenderlos siempre: cuando el dólar está alto y cuando está bajo; y hay que mantener a los clientes, porque da la posibilidad de mejores negocios y poner en el mundo products de valor agregado".
Coyuntura
El presidente de CRA advierte que "se habla de que cerraron 450 tambos en el último año", y si bien asume que el Gobierno lo niega, "es un desastre". Otro problema para el sector es la concentración en los tambos grandes: "Hay mucha vaca que no da con los parámetros productivos y terminan yendo a matadero".
"Este proceso desmuestra que la actividad está en una crisis muy severa y que, si seguimos así, la cantidad de leche y de tamberos será cada vez peor", advierte.
A modo de conclusión, el dirigente rescató que Macri pidió que haya avances en el tema de precios y manifestó que ahora "queda en nosotros empezar a construir el valor de referencia". Para él, esto no es fácil, pero hay que hacerlo.
"Para diciembre tenemos que tener, al menos, la metodología de cómo se calcula el precio, porque es cierto que hoy los tamberos están perdiendo mucha plata y necesitan más precio", finalizó.
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