Una nueva planta de extracción de aceite de oliva se construirá en la zona del Idevi con un crédito de 500.000 pesos otorgado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través del Programa Provincial de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías en Materias Primas y Agroalimentos.
Una vez en marcha podrá producir a 1.000 litros de aceite anuales, y se convertirá en el segundo emprendimiento de estas características en la zona.
El titular del MAGyP, Alberto Diomedi; y al secretario de Coordinación, Fernando Malaspina; firmaron el convenio respectivo con el productor de olivos, Andrés Alberto Correa. El crédito se otorga con 6 meses de gracia y a devolver en 30 cuotas, con un interés del 10%.
Según se informó se está colocando la base de la sala de extracción que constará de un salón cerrado de 10 metros de largo por 5 de ancho, con una división media y un depósito para el almacenamiento del aceite envasado. También se levantará un sector para realizar la descarga de los frutos, que ingresarán a la sala en forma mecánica para su posterior procesamiento.
"Este un incentivo a la producción olivícola de la zona del IDEVI que comenzó en 2004 de la mano de un grupo de productores que buscaba reconvertir. Actualmente muchos producen en forma artesanal y a baja escala, como es el caso de Correa que elaboraba de 100 a 150 litros anuales. Con la planta podrá procesar y elaborar hasta 1.000 litros por año", explicó Diomedi.
El Ministerior también acompañará técnicamente este emprendimiento para que logre mejorar su producción, estableciendo un sistema de poda y raleo adecuado, y manejo de riego, lo que permitirá reconvertir y aumentar su producción actual.
Este convenio, también establece responsabilidades por parte del productor que deberá realizará los trámites para las habilitaciones correspondiente.
El Programa Provincial de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías en Materias Primas y Agroalimentos tiene como objetivo acompañar proyectos que generen valor agregado en origen, los cuáles permiten promover la generación de nuevos puestos de trabajo e industrializar la producción primaria agropecuaria y la de agroalimentos rionegrinos.
