En el primer semestre de 2024, las exportaciones de aceite de oliva de Mendoza experimentaron un notable crecimiento, con un aumento del 46% en valor FOB en comparación con el mismo período del año anterior.
La industria olivícola se abre paso a generar más mercados gracias a las bondades del aceite. En las últimas décadas, el consumo mundial mantuvo una tendencia creciente, consiguiendo elevar su valor absoluto de forma significativa.
Coordinado por el IDR, el encuentro convocó a productores, empresarios, maestros de almazara, técnicos de campo, investigadores y funcionarios vinculados al mundo del aceite de oliva.
La ciudad de Dorrego, sobre todo el área cercana a la costa, tiene suelos muy aptos con una franca arenosa que tiene muy buen drenaje, que es una de las condiciones que requiere el olivo.
El Gobernador de San Juan y el Presidente de la empresa inauguraron la planta que consolidará el liderazgo de la provincia en la producción de aceite de oliva.
Una empresa dedicada a la producción de aceite de oliva desde hace más de tres décadas, enviará en los próximos días el primer contenedor de ese producto a Bután.
Especialistas del INTI diseñaron un patrón clave para el análisis y control de calidad de la cadena olivícola. Es uno de los primeros del mundo, único en la región y una llave para el comercio internacional.
La Secretaría de Alimentos, Bioeconomía y Desarrollo Regional, publicó una Resolución, por medio de la cual se registra la Indicación Geográfica "Aceite de Oliva Virgen Extra de Mendoza" (AOVE) en el marco de la Ley N° 25.380.
Una Indicación Geográfica es un signo utilizado para productos que tienen un origen geográfico concreto y poseen cualidades o una reputación derivadas específicamente de su lugar de origen como elemento distintivo.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) decidió prohibir la elaboración, fraccionamiento y comercialización en toda la Argentina por diferentes infracciones a la normativa sanitaria.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la venta y comercialización de un aceite de oliva por estar falsamente rotulado.
Dos productoras de aceite de oliva argentinas quedaron ubicadas entre las 10 mejores del ranking mundial. Los detalles y las empresas en cuestión, en la nota.
Se lo considera un alimento saludable ya que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, aumenta el colesterol bueno, y es regulador del aparato digestivo.
El pedido se sustenta en diferencias de ácido oleico, palmítico y linoleico, que convierten al producto en un tipo de aceite más untuoso, pesado y de mayor cuerpo.
En el marco de la cuarta edición del concurso internacional EVO International Olive Oil Contest, un producto sanjuanino fue reconocido como "Best of Argentina".
Se trata del producto "El Faro" que fue premiado en España por la categoría "Frutado Intenso". El producto generado en Coronel Dorrego sigue recibiendo distinciones.
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