PRODUCCIÓN

La producción de harina creció 10% en el primer trimestre de 2017

Según informó el Ministerio de Agroindustria de la Nación, superó el millón de toneladas elaboradas.

16 May 2017

De esta manera, la producción de harina sumó 1.024.633 toneladas entre los meses de enero, febrero y marzo, como consecuencia del crecimiento de la molienda que trepó a 1.367.321 toneladas durante el mismo período.

Estas cifras superan el volumen del primer trimestre de 2016, cuando la elaboración acumulaba 930.099 toneladas, y la industrialización sumaba 1.240.576 toneladas.

"La industria molinera se encuentra ampliamente distribuida a lo largo de todo el territorio nacional con 185 molinos de harina de trigo según el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA) a mayo de este año, razón por la cual el incremento de la industrialización implica un notable avance en el agregado de valor, el fomento a la producción y la generación de mano de obra", explicaron desde la cartera agroindustrial.

En la actualidad, la molinería lleva adquiridas 2.777.100 toneladas, lo que significa un 40% más de ventas que las concretadas a igual fecha del año anterior, "como consecuencia del impulso brindado por el gobierno nacional en cuanto a la eliminación de las retenciones, la quita de las trabas a la exportación y la unificación del tipo de cambio". 

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