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La industria frigorífica arrancó 2026 con una fuerte caída de actividad, menor oferta de hacienda, suba histórica del animal en pie y un consumo interno golpeado por los aumentos

El auge de Vaca Muerta convive con un agro rezagado y con impactos desiguales sobre el empleo, el consumo y la actividad comercial entre Neuquén y el resto de las provincias mineras

Ambas instituciones firmaron un convenio marco para fortalecer la vinculación entre el mundo formativo y el productivo

En plena crisis hídrica que afecta a más de tres millones de hectáreas en el centro bonaerense, un video del intendente de Pehuajó, Pablo Zurro, generó rechazo entre productores y entidades rurales.

Desde este 15 de julio y hasta el 15 de agosto, quienes produzcan uva fresca podrán inscribirse para comercializar en el mercado interno y exportar a Brasil sin tratamiento con bromuro de metilo.

El Senasa aprobó una normativa que unifica los criterios de maduración y control de pH en carnes destinadas a mercados exigentes como la Unión Europea, China y Estados Unidos, fortaleciendo la trazabilidad y la inocuidad.

En 2024, la industria frigorífica registró una caída en la faena y en la producción de carne vacuna, aunque con exportaciones récord de 936 mil toneladas. El consumo interno, afectado por una menor oferta y altos precios, alcanzó apenas 47,7 kilos por habitante.

Según el Informe Semanal del Rosgan, cayó 3% la producción de carne vacuna en 2024 y creció un 11% el volumen de carne vacuna certificado para su exportación.

Según el informe semanal del Rosgan, perteneciente a la BCR, el precio de la carne en tuvo un incremento del 1.1% y aumentó 14% el volumen de carne vacuna y huesos con carne certificado para exportar durante noviembre.

Según el Rosgan, mientras que en Brasil las exportaciones de carne vacuna crecieron un 25% en el primer trimestre, en Paraguay disminuyeron las ventas al exterior, pero aumentó la facturación. Además, hay novedades en el mercado de Paraguay y España

El consumo interno de yerba mate registró en enero último un incremento del 6,75% y las exportaciones un alza del 43,14% respecto de igual mes del 2023, indicaron hoy desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).

De los 12 complejos exportadores principales, 9 pertenecen a las cadenas agroindustriales y, en este grupo, "las mayores caídas nominales y absolutas del año pasado en las exportaciones nacionales se observaron en las tres principales cadenas de granos del país: soja, maíz y trigo".

Del total de productos de origen animal y vegetal decomisados, 28.230 kilos correspondieron al aeropuerto de Ezeiza; 13.296 al aeroparque Jorge Newbery; 1.889 a Buquebus; 3.560 a Colonia Express; 343 kilos al aeropuerto de San Fernando y 183 al Muelle Internacional Tigre.

La cosecha de trigo y cebada podría finalizar la campaña 2023/2024 con exportaciones por un valor en el orden de los US$ 2.100 millones.

China es por lejos el principal mercado de carne vacuna a nivel mundial. En los últimos años sus importaciones han llegado a representar más de un tercio del comercio mundial.

En Estados Unidos, la producción de carne vacuna cae en septiembre por debajo de los niveles de 2022 y en Uruguay la exportación en pie triplica el volumen de todo 2022.