Mercado ganadero
La ganadería se ordenó con precios firmes y demanda selectiva
La invernada sostuvo valores firmes, mientras el mercado de Cañuelas mostró una demanda más selectiva por calidad, terminación y peso
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ICA-ARG
Excesos hídricos y caída del empleo: los factores detrás del enfriamiento económico en marzo
Tras un inicio de año favorable, la actividad mostró signos de enfriamiento debido al retroceso de siete de los diez sectores analizados, un escenario marcado por la pausa en las labores agrícolas producto de las lluvias y la fragilidad del empleo privado
Ganadería en vilo
Con más de 7 millones de cabezas bajo riesgo, la sequía vuelve a sacudir la ganadería
Con 9% del territorio nacional en sequía severa y hasta 7,5 millones de cabezas bajo algún grado de riesgo, la ganadería entra a un tramo donde cada milímetro cuenta
Salud
El giro nutricional de EE. UU: proteínas y lácteos al frente de la dieta
Las nuevas directrices alimentarias impulsadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) priorizan proteínas, lácteos enteros y grasas saludables y desplazan a los cereales al último escalón de la pirámide nutricional
Mercado interno
El consumo de los lácteos repunta, pero aún queda camino por recorrer
Entre enero y noviembre, los productos lácteos crecieron 5,8% en volumen, con una recuperación casi total de los quesos
Clima y producción
Sequías y lluvias extremas desafían al agro Chaco-Santiagueño
Investigaciones del CEVARCAM-UNL y CREA Chaco-Santiagueño advierten sobre el aumento de la variabilidad climática, la frecuencia de sequías repentinas y la dificultad de adaptación de los sistemas productivos.
GANADERÍA
Impulso lácteo: la producción de leche creció 12% en el primer semestre, según INDEC
Con más vacas, más robots y mayor eficiencia, la lechería argentina alcanzó en el primer semestre de 2025 su mayor crecimiento en años, según datos del INDEC.
Zafra azucarera
Zafra 2025: fuerte avance en la molienda y en la producción de azúcar y bioetanol
Con más de 10 millones de toneladas de caña procesadas, la campaña azucarera muestra un crecimiento sostenido en Tucumán, Salta y Jujuy, impulsando la producción de biocombustibles y fortaleciendo las economías regionales.
GANADERÍA
Luego de 12 años, vuelve la raza Merino a la Rural
La Cabaña La Nueva Argentina, con casi un siglo de historia, lideró el regreso con un carnero de destacada genética internacional.
AGRICULTURA
Las gramíneas recuperan protagonismo en la región núcleo
La soja vuelve a perder protagonismo en la región núcleo, y los productores le dan cada vez más lugar al trigo y al maíz.
ACTUALIDAD
Pautas para el control de los parásitos internos en los rodeos
Estudios recientes del INTA en Santa Fe, Chaco y Formosa detectaron una preocupante resistencia generalizada a la ivermectina, antiparasitario esencial en la ganadería regional
GANADERÍA
El stock ganadero no logra recuperarse
La Dirección Nacional de Producción Animal confirmó en 51.626.909 cabezas el número de bovinos en stock al cierre de 2024. La cifra representa una baja del 2,2% del rodeo nacional con respecto del año anterior.
Agricultura
En Las Breñas evalúan y caracterizan cultivares de alfalfa
En el marco de la Red Nacional de Alfalfa, un equipo de especialistas del INTA se dedica a evaluar diferentes variedades de alfalfa, con el objetivo de optimizar la producción forrajera tanto para el mercado interno como para la exportación. Cuáles son los cultivares con mejor desempeño en la región.
AGRICULTURA
Evalúan y caracterizan cultivares de alfalfa
En el marco de la Red Nacional de Alfalfa, un equipo de especialistas del INTA se dedica a evaluar diferentes variedades de alfalfa, con el objetivo de optimizar la producción forrajera tanto para el mercado interno como para la exportación.
ECONOMÍA
El Gobierno estableció nuevos precios para los biocombustibles
Los nuevos valores rigen para el biodiésel, bioetanol de maíz y bioetanol de caña de azúcar.
Ganadería
Juan Ganly: Innovación y tradición en el mercado agroganadero
Consignatario y director en el mercado agroganadero, revela los desafíos y éxitos de su trayectoria profesional en una entrevista con Realidad Ganadera.
IPCVA
Carne vacuna en China, radiografía de un mercado inabarcable
Promedia la China Internarional Import Expo (CIIE) de Shanghái y ell Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) se luce en la muestra, acompañado por empresas exportadoras.
Política y Economía
Según la CAME, las ventas descendieron 5,2% en septiembre
Las ventas minoristas pymes disminuyeron 5,2% interanual en septiembre, a precios constantes, y acumulan un declive del 15% en los primeros nueve meses del año.
Economia
El precio de la carne: ¿cómo viene y que puede pasar en los próximos meses?
En julio de este año la carne vacuna promedió $7.445 por kilo al consumidor. Si se compara este precio con el de antes de comenzar el año (diciembre 2023), la carne se abarató un 16% en términos reales desde aquel entonces.
GANADERÍA
Fuerte caída en el precio de la hacienda producto de la baja demanda
Los valores de la hacienda cayeron, en promedio, entre el 23% y 25% desde el jueves pasado a la fecha en el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG),
