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Los precios mundiales de alimentos volvieron a caer
Mercados globales

Los precios mundiales de alimentos volvieron a caer

El índice de precios de la FAO registró una baja en octubre impulsada por una amplia oferta global. La producción de cereales alcanzará un máximo histórico y las existencias subirán al nivel más alto desde 2017/18.
Arrancó con buen ritmo la siembra de girasol
AGRICULTURA

Arrancó con buen ritmo la siembra de girasol

La campaña agrícola 2025/26 comienza con señales alentadoras. De acuerdo con el último relevamiento, ya se implantó el 7,2 % del área proyectada para girasol, estimada en 2,6 millones de hectáreas (MHa).
Leve recupero
Invernada y Cría

Leve recupero

Suben precios promedios, posterior a la baja.
Cómo cerró el año el stock bovino
Ganaderìa

Cómo cerró el año el stock bovino

Finalmente, luego de haber logrado analizar y validar los datos reportados al SENASA, la secretaria de Ganadería dio a conocer las cifras de stock bovino al 31 de diciembre de 2023.
La compra de carne sigue cayendo

La compra de carne sigue cayendo

En 2019, con el ingreso medio se podían adquirir 95 kilos de carne vacuna, mientras que en la actualidad solo se pueden comprar 66 kilos. Desde 2017, la caída en el poder de compra del salario ha sido constante, lo que genera resistencia a la hora de convalidar ajustes de precios.
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