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Los avances en mejoramiento vegetal impulsaron mayor estabilidad, tolerancia a enfermedades y adaptación a ambientes cada vez más exigentes

La muestra dejó un alto volumen de operaciones, consultas y proformas, superando las expectativas del sector. Las innovaciones orientadas a mejorar la eficiencia y la precisión en la siembra fueron el principal foco de interés.

En la última jornada ingresaron 7.237 animales y se registraron máximos de hasta $5.900 en categorías livianas destinadas al consumo.

La primera jornada en Cañuelas mostró una plaza selectiva y retrocesos en la mayoría de las categorías. Los máximos se mantuvieron firmes, pero la tendencia general fue bajista.

Las exportaciones argentinas alcanzaron en 2025 el segundo mayor registro histórico, con la agroindustria aportando el 60% de las divisas, mientras que en Córdoba el ingresos por exportaciones agroindustriales escaló al 85%

En 2025, Australia alcanzó un máximo histórico en envíos de carne bovina al exterior, superando las 1,5 millones de toneladas. Estados Unidos, China, Japón y Corea del Sur lideraron la demanda y marcaron un año clave para el comercio internacional de carne.

Mientras algunos países celebran la apertura de mercados, crece el rechazo del sector ganadero europeo por la "competencia desleal".

La selectividad por calidad volvió a marcar diferencias en los máximos y la ternera lideró los precios del consumo liviano.

La elevada faena de hembras, el impacto climático y la estrategia productiva explican la caída del stock y la menor oferta de carne. Desde la industria proponen subir el peso de faena como salida más rápida para recuperar producción

Un sistema de derechos de propiedad fragmentado, una ley de semillas sin actualizar desde 1973 y la pérdida de inversiones externas dejan a la Argentina rezagada en la carrera por las nuevas variedades vegetales

Cañuelas dejó precios sostenidos y un consumo nuevamente muy escaso, con 6.861 animales encerrados. La vaca volvió a dominar la oferta, mientras que el mercado espera lo que suceda el viernes previo al fin de semana largo.

El MAG cerró una semana con oferta abundante, precios firmes en el consumo y mayor selectividad en las categorías de vacas.

El Mercado Agroganadero de Cañuelas abrió la semana con 6.583 cabezas y valores firmes en todas las categorías. Novillos, consumo liviano y hembras mostraron buena demanda y precios destacados.

El MAG tuvo un inicio de semana sólido con el ingreso de 7.976 cabezas. Los novillitos de 430 a 470 kilos se destacaron al alcanzar el valor máximo de la jornada.

Con más de 6.600 animales en la última jornada y más de 20.000 en la semana, Cañuelas mostró una firmeza generalizada. Los máximos volvieron a subir y la demanda se mantuvo activa en un cierre con expectativas por la reacción del consumo.

El presidente de la Cámara Argentina de Feedlot analizó la situación del engorde a corral, la rentabilidad y las perspectivas de demanda.

Con apenas 2.006 animales en los corrales, el MAG mostró precios estables respecto a días anteriores. El novillo continúa siendo la categoría más demandada, con valores que se mantienen cerca de los $3.900 por kilo.

Con más de 12.000 cabezas ingresadas y el regreso de los máximos de $4.000 en varias categorías, el MAG de Cañuelas mostró una plaza activa y con precios sostenidos.

La segunda jornada de la semana cerró con 4.889 vacunos vendidos, manteniendo estabilidad en novillos, novillitos y vaquillonas. Las categorías de consumo y toros mostraron leves ajustes al alza.

Con un ingreso de poco más de 3.000 animales, la escasa oferta en el Mercado Agroganadero de Cañuelas impulsó la demanda y sostuvo valores firmes, especialmente en categorías de consumo liviano y vaquillonas.