La caída del stock de vientres registrada en esta campaña no es solo un dato estadístico, sino una señal de alerta estructural para toda la cadena de la carne.
Según el último relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la siembra de trigo alcanzó un 95,9 % del área proyectada a nivel nacional, que se mantiene en 6,7 millones de hectáreas (MHa).
Desarrollado por el Instituto de Suelos del INTA, el sistema permite acceder a datos detallados de suelos de todo el país a través de INTA Digital GEO. Una herramienta clave para la toma de decisiones productivas y sustentables.
Entre enero y mayo, se exportaron 18.748 millones de dólares, 107 millones menos que en el mismo período de 2024. Los complejos soja, trigo y cebada explican la caída, mientras que el girasol, maní y maíz ayudaron a contenerla.
La rentabilidad del trigo se ve limitada en la campaña 2025/26, y su lugar en la rotación con soja de segunda se vuelve clave. El maíz temprano gana protagonismo como alternativa rentable.
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