Durante el Congreso de Distribuidores del Agro (CDA) Chacra TV habló con Gustavo Idígoras, Presidente de CIARA/CEC, quien habló sobre los desafíos que tienen los distribuidores en el corto plazo con la nueva reglamentación de soja libre de forestación. Además, contó detalles de la reunión que mantuvieron con autoridades de Economía y Bioeconomía.
Europa dispuso un reglamento de cadenas libres de deforestación que entrará en vigor en el 2025. Es decir que la soja y la carne vacuna en Argentina deben adaptarse a estos requisitos. Para ello se suscribió un acta de trabajo entre Córdoba y una plataforma nacional que reúne a miembros de la cadena de valor.
El informe releva que 40,3 kilos per cápita es el cálculo de consumo aparente de carne vacuna durante el mes de marzo, lo que representa el valor más bajo desde marzo de 2008 y un 30% inferior al registrado en igual mes, un año atrás.
Según los datos oficiales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), con 1.053.811 cabezas, la faena vacuna de marzo en números absolutos prácticamente no mostró variaciones respecto del mes previo.
Un estudio de la UBA reflejó el impacto de las medidas no arancelarias para agroalimentos argentinos en países asiáticos. Malasia e Indonesia cuentan con restricciones para exportar carne argentina.
El Senasa informa que las plantas y establecimientos habilitados para exportar carne bajo el rito Kosher pueden exportar carne bovina y ovina con hueso a Israel.
Alfredo Gusmán, Ex Presidente de la Asociación de Criadores de Angus, habló con Chacra TV y destacó el éxito en la exportación de carne Angus certificada, con un aumento notable en las ventas a China e incursiones exitosas en Estados Unidos y México.
Jorge Grimberg fue ratificado como Presidente del Instituto y las cámaras de la industria frigorífica designaron como nuevo Vicepresidente a Mario Ravettino, del Consorcio ABC
De acuerdo a los cálculos realizados por CICCRA, el consumo de carne se contrajo 8,2% interanual, lo que representa volúmenes similares a los del año 2022.
De acuerdo al relevamiento de precios minoristas que realiza mensualmente el IPCVA los precios de los distintos cortes de carne vacuna han registrado una variación del 4,2% en febrero con respecto al mes anterior, anotando una variación interanual del 286,1%.
Las importaciones de carne vacuna durante el año pasado totalizaron 2,73 millones de toneladas, un 1,8% más que el récord de 2022, pero el valor medio de compra por tonelada ha experimentado una caída superior al 20%.
De acuerdo al relevamiento de precios minoristas que realiza el IPCVA durante la primera y tercera semana del mes, los precios de los distintos cortes de carne vacuna han registrado una variación del 19,2%.
El Índice de precios de la carne elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se ubicó en 109,8 puntos, representando una disminución del 1,2%.
Según Rosgan, Argentina fue el país que mayor crecimiento registró en volumen durante 2023, al aportar 683.092 toneladas peso producto, es decir unas 50.000 más que en 2022.
La Secretaría de Agricultura dispuso la distribución de 19.388,384 toneladas de carne vacuna que será exportada a Estados Unidos en el curso de este año, sobre un cupo total de 20.000 toneladas con arancel preferencial asignado por el Departamento de Agricultura estadounidense.