IPCVA

Arrancó ANUGA 2021
Ganadería

Arrancó ANUGA 2021

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participa nuevamente en la gran feria de alimentación de Alemania.
¿Qué slogan prefieren los argentinos para  la carne vacuna?: La mejor carne del mundo
Actualidad

¿Qué slogan prefieren los argentinos para la carne vacuna?: La mejor carne del mundo

Nuevos datos demuestran que el potencial de la carne vacuna está intacto en el imaginario de los argentinos.
Cuenta regresiva para el seminario del IPCVA "Carne argentina, carne sustentable"
Eventos

Cuenta regresiva para el seminario del IPCVA "Carne argentina, carne sustentable"

Se llevará a cabo el mañana martes 7 de septiembre bajo el slogan "Cómo la ganadería contribuye a la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios". Se realizará vía Zoom con conexión gratuita pero cupos limitados
Se realiza mañana un nuevo seminario  del IPCVA para jóvenes
Eventos

Se realiza mañana un nuevo seminario del IPCVA para jóvenes

En el marco de los cuatro encuentros de la cadena de ganados y carnes previstos para este 2021, se pone en marcha el segundo encuentro virtual, denominado "Carne: agregado de valor con tecnologías exponenciales".
El IPCVA y el INTA presentaron el protocolo de evaluación de bienestar animal en engorde a corral
Ganadería

El IPCVA y el INTA presentaron el protocolo de evaluación de bienestar animal en engorde a corral

El protocolo fue desarrollado para evaluar los sistemas productivos bovinos de engorde a corral de una manera estandarizada, priorizando los indicadores de bienestar . Lee el informe completo
Cocinar equilibradamente, uno de los principales hobbies de los argentinos
Actualidad

Cocinar equilibradamente, uno de los principales hobbies de los argentinos

Una nueva encuesta del IPCVA demuestra que la búsqueda de una dieta equilibrada entre vegetales y proteínas de origen animal es considerada más sana.
 Ante la grieta alimentaria, el asado construye puentes y une a los argentinos
Ganaderia

 Ante la grieta alimentaria, el asado construye puentes y une a los argentinos

Cuando se les pregunta a los argentinos cómo reaccionan ante acciones provocadas por activistas veganos o ambientalistas, 7 de cada 10 personas creen que no derivarán en un menor consumo de carne vacuna. Nota de Adrián Bifaretti* y Eugenia Brusca**, del departamento promoción interna del IPCVA.
24 de febrero de 2021: Se viene la primera jornada virtual del IPCVA en Reconquista
Eventos

24 de febrero de 2021: Se viene la primera jornada virtual del IPCVA en Reconquista

El encuentro presentará disertaciones de destacados especialistas y paradas a campo, se podrá seguir en vivo y en directo vía Zoom en forma libre y gratuita.
De cada 10 argentinos,  8 creen que la carne vacuna es saludable
Consumo

De cada 10 argentinos, 8 creen que la carne vacuna es saludable

El dato se desprende de un estudio de mercado del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA). Nota de análisis de Adrián Bifaretti y Eugenia Brusca.
Realizan hoy nuevo taller virtual del IPCVA "Mitos y verdades sobre Escherichia coli, productor de toxina Shiga, y la carne vacuna"
Eventos

Realizan hoy nuevo taller virtual del IPCVA "Mitos y verdades sobre Escherichia coli, productor de toxina Shiga, y la carne vacuna"

Se llevará a cabo hoy con participación del CONICET. La conexión será gratuita pero con cupos limitados.
La carne y el polo salen a conquistar los principales mercados del mundo
Economía

La carne y el polo salen a conquistar los principales mercados del mundo

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y la Asociación Argentina de Polo (AAP) renovaron un acuerdo de cooperación para la promoción y difusión, en materia educativa, deportiva y social.
Gestión sustentable en ganadería intensiva e industria: nueva jornada virtual del IPCVA
Eventos

Gestión sustentable en ganadería intensiva e industria: nueva jornada virtual del IPCVA

Se llevará a cabo el 1° de diciembre, de 16 a 19 horas, con conexión libre y gratuita pero cupos limitados. Economía circular y gestión sustentable serán los principales ejes del encuentro
Comienza hoy  "La hora de los jóvenes en la carne argentina"
Eventos

Comienza hoy "La hora de los jóvenes en la carne argentina"

Con un programa inédito para el sector, se viene una doble jornada virtual del IPCVA, a partir de hoy y hasta el miércoles 25 . Las voces más jóvenes de la cadena de ganados y carnes debatirán perspectivas y nuevas tendencias. La conexión será gratuita pero con cupos limitados. Mira el programa completo.
23 de octubre: Nuevo Taller del IPCVA "Irradiación de productos y subproductos cárnicos bovinos"
Ganadería

23 de octubre: Nuevo Taller del IPCVA "Irradiación de productos y subproductos cárnicos bovinos"

El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), llevará a cabo un nuevo taller on line. Será con conexión gratuita pero cupos limitados.
Seis de cada diez argentinos tienen una imagen positiva del campo durante la cuarentena
Ganadería

Seis de cada diez argentinos tienen una imagen positiva del campo durante la cuarentena

Un 63 % de la población argentina tiene una imagen buena o excelente del campo. La mayoría de los argentinos, asimismo, consideran que la ganadería es una actividad sustentable.
2 de septiembre: se viene una nueva jornada a campo virtual del IPCVA en Salta
Ganadería

2 de septiembre: se viene una nueva jornada a campo virtual del IPCVA en Salta

Se llevará a cabo bajo el slogan "Definimos nuestro norte, la exportación" en el establecimiento Desdelsur de Tartagal. Será con conexión gratuita pero cupos limitados. Para preinscribirse haga CLICK ACÁ.
Disfrutá de la mejor carne del mundo

Disfrutá de la mejor carne del mundo

En nuestro país, se informa a los trabajadores sobre las medidas adoptadas ante el COVID-19 y cómo accionar ante algún eventual caso sospechoso para evitar la transmisión de este nuevo virus.
Disfrutá de la mejor carne del mundo.
Consumo

Disfrutá de la mejor carne del mundo.

Para eso, te recomendamos manipular adecuadamente la carne para prevenir el COVID-19. Cuando volvés a tu casa con las compras, colocá las bolsas en el suelo, lavate las manos, y limpiá con lavandina los envases antes de almacenarlos.
 "La vida en la industria cárnica es mucho más complicada y desafiante"
Ganadería

"La vida en la industria cárnica es mucho más complicada y desafiante"

Lo afirmó Richard Brown, quien brindó un panorama Mundial del Comercio Internacional de Carnes en el Seminario Virtual del IPCVA " El desafío de la carne vacuna en el mundo post covid-19".
4 de agosto: jornada a campo virtual del IPCVA en Coronel Dorrego, ciclo completo en el suroeste bonaerense
Ganadería

4 de agosto: jornada a campo virtual del IPCVA en Coronel Dorrego, ciclo completo en el suroeste bonaerense

El próximo martes 4 de agosto de 2020, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina realizará una nueva jornada a campo virtual (con conexión gratuita vía Zoom), esta vez en el Establecimiento "11 de mayo"(Amaro Merino S.C.A.) de Coronel Dorrego, Provincia de Buenos Aires.
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