Impulsan red de mercados de frutas y verduras
Buscan dar mayor relevancia a pequeños productores
La secretaria de Desarrollo Rural del Ministerio de Agricultura, Carla Campos Bilbao, destacó ayer la relevancia de los pequeños productores en la conformación de una red nacional de mercados mayoristas y minoristas para la comercialización de frutas y verduras, cuya implementación impulsa la cartera encabezada por el ministro Carlos Casamiquela
La funcionaria también aseguró en un comunicado que los ejes de trabajo para el sector frutihortícola apuntan al "desarrollo de valor agregado en origen, tanto para el abastecimiento local como para la exportación". La conformación de una Red Nacional de Mercados Mayoristas, así como de su par de Mercados y Ferias Minoristas, impactarían en las cadenas de valor al eliminar intermediarios y permitir a los consumidores acceder a alimentos frescos con mejores precios y, a su vez, depositar la renta de la actividad productiva en manos de los agricultores.
En ese sentido, Jorge Capitanich participó junto a Campos Bilbao en una mesa de trabajo con integrantes de la cadena de valor frutícola. El jefe de Gabinete enfatizó el "análisis riguroso" realizado sobre esa cadena de valor y destacó que se trató "la existencia de inversiones complementarias en la cadena de frío, calidad, expansión de riego, además de una estrategia para exportaciones". Además, explicó que muchas de estas frutas tuvieron un "impacto estacional" de los precios por problemas climáticos.
Según datos oficiales, la cadena de valor frutícola está integrada por 10.550 productores de cítricos, duraznos, frutas finas, bananas, palta, ananá y existen 183.452 hectáreas en el país dedicadas a la producción frutícola, con 160.000 trabajadores.
En tanto, también se avanzó en la primera jornada de trabajo de la Mesa Hortícola, en la que se analizó el acceso a la red de mercados y la dotación de medios para el agregado de valor en el sector de la pequeña y mediana agricultura.