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Oleaginosas

Soja vs girasol: dos récords y una señal de alarma en la industria aceitera argentina

Mientras la soja cerró 2025 con la segunda mayor molienda histórica, el girasol se quedó con el salto más contundente y un récord exportador en aceite. El contraste también deja una alerta, la capacidad instalada sojera volvió a caer

Maquinaria

La maquinaria agrícola cerró 2025 en positivo gracias a las cosechadoras

Aunque los patentamientos cayeron con fuerza en el último mes del año, el impulso de las cosechadoras permitió que el mercado de maquinaria agrícola terminara 2025 con crecimiento acumulado

Girasol

La molienda de girasol incrementó 34% en octubre y marcó un récord histórico

Con un crecimiento interanual del 34%, la industria girasolera alcanzó su mayor nivel de procesamiento en los últimos diez años y acompañó el salto con un fuerte incremento en las ventas externas

Boletín Oficial

Argentina actualiza los estándares de calidad del sorgo para fortalecer su posición en el mercado internacional

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso cambios en los parámetros de calidad del sorgo para adecuarlos a los estándares internacionales y fortalecer la competitividad de las exportaciones argentinas.

Entre Ríos

El Gobierno declaró la emergencia agropecuaria por granizo y heladas

La medida alcanza a producciones de soja, horticultura, nuez pecán y citrus. Los productores podrán acceder a beneficios fiscales y financieros.

Zafra azucarera

Tucumán, Salta y Jujuy consolidan la producción de azúcar y biocombustibles

La molienda de caña en el NOA avanza sin interrupciones, con incrementos en azúcar y alcohol respecto a 2024. El complejo azucarero argentino ya exporta un 145% más que el año pasado.

Mercado internacional de carnes

Australia, Brasil y EE.UU. mueven el tablero de la carne vacuna

En un escenario marcado por disputas arancelarias, aperturas de mercado y cambios en la dinámica de producción, la industria global de la carne vacuna enfrenta un segundo semestre de 2025 con señales mixtas.

Mercado de carnes

China lidera la demanda de carne colombiana y Brasil acelera exportaciones

La ganadería mundial continúa mostrando señales mixtas, con ajustes en los sistemas de engorde, una sólida demanda exportadora y buenas perspectivas reproductivas en el Cono Sur.

ACTUALIDAD

Senasa actualiza el uso y control de productos agrícolas

La Resolución 458/2025 simplifica trámites, incorpora estándares internacionales y refuerza la seguridad en el uso de fitosanitarios en todo el país.

Ganadería

Freno en la faena vacuna de mayo, pero el ritmo anual se mantiene firme

El último informe del Rosgan muestra una caída interanual del 5% en la faena de mayo. A pesar de eso, el acumulado del año apenas retrocede un 1,3% y marca niveles históricamente altos en productividad.

Mercado de carnes

Uruguay duplica los envíos a la UE

Las ventas uruguayas de carne a la Unión Europea se disparan, mientras que Paraguay y Brasil consolidan su presencia en el mercado internacional, según el último informe de Rosgan.

Influenza Aviar

México reduce restricciones a la carne de pollo brasileña en Rio Grande do Sul

México limitó al estado de Rio Grande do Sul las restricciones a la carne de pollo brasileña tras un brote de influenza aviar. Brasil busca recuperar mercados mientras más de 30 países mantienen prohibiciones parciales o totales.

Agricultura

Calzada: "Muchos productores no habían levantado la soja y ahora enfrentan pérdidas"

El director de Estudios Económicos de la BCR advirtió por pérdidas en soja y complicaciones para la siembra de trigo.

AGRICULTURA

Trigo en expansión y garbanzo en retroceso en Córdoba

La nueva estimación provincial difundida por la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA) revela un panorama contrastante para los cultivos de invierno en la provincia: mientras el trigo avanza con fuerza, el garbanzo registra una caída significativa.

Economía

Los embarques de granos, subproductos y aceites crecieron un 60% en 2024

Entre enero y diciembre del 2024 se despacharon 89,3 Mt de productos agroindustriales desde los puertos argentinos.

Internacionales

Hong Kong se convierte en el tercer mercado que permite la venta de carne cultivada

En Australia el stock ganadero ha ingresado en una fase de liquidación, en China los volúmenes importados de carne siguen en aumento. En Estados Unidos, en octubre, la producción de carne vacuna fue de 1,11 millones de toneladas.

GANADERÍA

Caen los embarques de carne vacuna en el último mes, pero mantienen el récord anual

De acuerdo a lo publicado por la Coordinación de Análisis Pecuario, en base a datos del INDEC, durante el mes de octubre Argentina exportó un total de 82.056 toneladas de carne vacuna lo que representa un 8% menos que en septiembre.

GANADERÍA

Brasil batió un récord con 270,3 mil toneladas de carne exportadas

El volumen embarcado alcanzó las 270,3 mil toneladas en octubre, lo que representa un aumento del 7,4% mensual y del 45,3%, si se lo compara con las 186,1 mil toneladas embarcadas en octubre de 2023.

Ganadería

Las importaciones de carne vacuna de Japón cayeron, en septiembre, un 21,9%

En Brasil, el volumen exportado de carne vacuna batió un récord con 270,3 mil toneladas en octubre. En Australia, las exportaciones de carne vacuna no encuentran techo, sostenidas por la demanda de Estados Unidos.

GANADERÍA

Disminuye la cantidad de animales enviados a faena durante el mes de agosto

La cantidad de animales trasladados a plantas de faena durante agosto registró un total de 1.152.503 cabezas, un 8,5% inferior a las 1.259.975 de julio.