Invernada y cría: un retroceso previsible

En plena zafra y con una oferta muy abundante, los precios de los terneros y terneras se ajustaron hacia la baja. Esta variación es esperable en este momento del año, los precios están en un muy buen nivel lo cual no implica que se den ajustes bajistas presionados desde la oferta. En dólares realizables, el ternero de 160-180kg. se ubica en USD 2/kg. mientras que en términos de dólares oficiales la cotización alcanza los USD 3,4/kg.