Invernada y cría: apostando a la estacionalidad

La invernada pasó por la segunda semana del mes con subas y bajas. El ternero de referencia de 170 kg promedió la semana en torno a los 243 $/kg cayendo un 1,25% respecto a la semana pasada. En lo que va del mes el promedio de dicha categoría, está un 3% por encima de agosto, un poco más cerca de empatarle a la inflación estimada del mes. Las lluvias de la última semana vienen bien para mejorar la oferta forrajera y ayudar a buscar firmeza en las cotizaciones de la invernada.