Insumo/producto: el maíz vuelve a picar en punta

La tendencia con la que comenzó el 2020 se sostiene, la relación ternero-novillo volvió a retroceder. La relación maíz/novillo sigue ganando terreno colocándose en 122 kg de gordo necesarios para acceder a una tonelada de cereal. La suba del maíz impactó de lleno ya que la poca variación del novillo en Liniers esta semana no logró amortiguar la suba del alimento que encarece los costos del encierre.