Faena kosher: Paraguay prevé superar las exportaciones del 2019

 Las cuadrillas de faena kosher comenzaron en la actual semana las primeras operaciones en Paraguay. Según comentó una fuente de la industria frigorífica, Israel es un mercado "muy interesante" y para el año 2020 se proyecta "superar las 20.400 toneladas exportadas el año pasado".

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Los últimos negocios cerrados fueron a "muy buenos precios", a tal punto que "mejoraron" las referencias del año pasado. De acuerdo al Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Israel fue el segundo mercado que más pagó por la carne del país en 2019 con US$ 5.097 por tonelada peso embarque.

Fuente: El Agro Paraguay