Los futuros de carne arrancan el 24
Se amplían las alternativas de cobertura relacionadas a la comercialización, producción e industrialización de la carne vacuna y permitirá al sector contar con referencias de precios.
El Ministerio de Agroindustria, junto con el Matba y Rofex, hizo una presentación técnica de los contratos a futuro de carne en pesos, que comenzarán a operar el 24 de agosto.
Esta herramienta amplía las alternativas de cobertura relacionadas a la comercialización, producción e industrialización de la carne vacuna y permitirá al sector contar con referencias de precios.Los subsecretarios de Mercados Agropecuarios, Jesús Silveyra, y de Ganadería, Rodrigo Troncoso, destacaron que "los contratos futuros de carne son una importante herramienta de cobertura, transparencia y previsibilidad para toda la cadena".
Silveyra afirmó que "nuestro rol como Estado es promover este instrumento que brinda mayor transparencia y previsibilidad al productor". En este sentido, indicó que "esta iniciativa públicoprivada servirá para bajar el riesgo de negocio, dándole sustentabilidad".
Por su parte, el presidente del Matb, Marcos Hermansson, confió en que "entre todos los organismos técnicos podamos explicar esta herramienta para que los actores puedan morigerar el riesgo de las contingencias que caracterizan a los mercados".
El gerente de desarrollo del Rofex, Marcelo Comisso, explicó que "el sector ganadero va a tener herramientas para planificar la toma de decisiones porque va a contar con referencias de precios con mucha anticipación, que es uno de los principales problemas que enfrentan los actores de la cadena a la hora de orientar la decisión de sus negocios".
Foto: Diario El Observador