La Presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Norma Bessone, habló con Chacra TV sobre la nueva Edición del Seminario Internacional de Lechería, el estado actual del sector y qué están realizando, desde la entidad, en un año electoral.
"El 30 de junio, a partir de las 9 en la Sociedad Rural de Rafaela realizaremos la 3° Edición del Seminario Internacional de Lechería", contó Bessone y resaltó que será la "primera edición presencial".
Con respecto a los ejes temáticos que se tocarán en el seminario de lechería, Bessone sostuvo: "Tenemos cuatro bloques, es un recorrido que hacemos por toda la actividad lechera" y explicó que habrá "números acerca de cómo está la lechería en Argentina y a nivel internacional, en el segundo bloque apostamos a los jóvenes, cuatro jóvenes en cuatro importantes desafíos de distintos tipos de tambo que apuestan a la tecnología y con pasión, llevan la actividad adelante. En el tercero hablamos de tecnologías, cómo se trabaja en diferentes lugares del mundo y, en el último, son los criterios de comercialización".
En este sentido, Bessone señaló que el ultimo bloque tiene que ver con el "deseo de dar debate, análisis y diferentes miradas para lograr un horizonte más claro para la lechería, dándole mayor previsibilidad".
Por otro lado, hablando sobre el estado actual de la lechería, Bessone sostuvo que "hay un potencial importantísimo y desde muchos años" y agregó que "tenemos instituciones como INTA y como INTI, tenemos universidades, importantes industrias lácteas; hay un ecosistema adecuado para el desarrollo de la lechería sumamente importante".
"Sabemos que los avances tecnológicos son sumamente importantes, no solamente hablando de un tambo con robots, sino en todo ese ecosistema que hace a la actividad de tambo, cómo podemos ir incorporando cada vez mayor eficiencia y desarrollo", destacó Bessone y agregó que "estamos en Buenos Aires porque creemos que todo nuestro potencial debemos visibilizarnos y esta es una forma de compartir nuestros deseos, nuestras convicciones, nuestros esfuerzos, quedar abiertos a los debates para obtener consensos conducentes a lo que hace una mayor eficiencia y desarrollo".
Con respecto al año electoral que estamos atravesando y la relación con el sector, Besssone contó: "Estamos trabajando muchísimo, con convicción desde nuestra propia rural con respecto a los candidatos que hacen a nuestro territorio" y agregó: "Formo parte también de la mesa ejecutiva de CARSFE a nivel provincial, estamos trabajando muchísimo con cada una de las comisiones técnicas, entre las cuales también está la Comisión de Lechería, estamos armando un documento para visibilizar todas las problemáticas de cada uno de los sectores que hacen al sector agropecuario. Esa va a ser la forma en la cual nosotros lo planteamos a quienes aspiran a ocupar cargos políticos y lo que queremos es conocer cuáles son los proyectos que ellos tienen para nuestras necesidades, por eso queremos transformar la queja en propuesta y juntos necesitamos diálogo, debate y empezar a tomar consenso".
