10 Jun 2022
La nota en el Mercado la siguen dando las vacas que en una oferta total de 23.476 cabezas (levemente superior a la semana pasada) ocuparon el 51% del total de la misma, algo natural para este momento del año. Una oferta abultada y China ajustando en baja los valores de compra colocaron a las vacas un 4% por debajo de la semana pasada con promedios en torno a los 177 $/kg. Por otro lado, el consumo se encuentra estancado desde hace ocho semanas luego del fuerte salto registrado previo a Semana Santa.
